Metabolismul glucidelor și insulina

Cum au ajuns glucidele sau carbohidrații sa fie vinovați pentru toate bolile grave pe care le putem face și aici mă refer la diabetul de tip 2, obezitate, infarctul miocardic, accidentul vascular cerebral -infarctul cerebral , cancer, dementa. …….Și lista e foarte lungă.

Obișnuiesc sa spun ca dacă știi cum organismul funcționează în condiții normale , atunci vei înțelege de ce apare boala. De aici dorința mea de a posta câteva aspecte despre fiziologia corpului. Voi încerca să prezint totul cât mai simplu.

Zaharul din sânge = glucoza din sânge ( care capătă valori numerice când se măsoară glicemia ) este rezultatul descompunerii chimice , sub influenta sucurilor digestive, a carbohidraților = glucidelor din pâine, cartofi, orez, paste, cereale, fructe și legume, dulciuri, lactate. Glucoza este substrat energetic pentru toate celulele corpului. Prin arderea glucozei în celule se eliberează apa, dioxid de carbon și energie. Dar, pentru a pătrunde în celule e nevoie de insulina. Insulina, așadar, funcționează ca o cheie ce deschide ușa celulei astfel încât glucoza/zaharul din sânge sa poată pătrunde în celule și sa fie metabolizata, sa își atingă scopul.

Fără insulina ( deficiență totala de insulină în tipul 1 de diabet sau cantități insuficiente de insulina , alternativ rezistenta la insulina proprie a corpului ca în cazul diabetului zaharat de tip 2) este clar ca glicemia va fi anormală, mare, deoarece nimeni nu poate deschide ușa celulei pentru carbohidrati/ zahar/ glucide.

În mod normal avem în sânge cam un cubulet jumatate de zahăr. Dacă beți un litru de sucuri acidulate care se găsesc din plin în magazine, restaurante, chiar acasă la noi, glicemia va creste pana la valori de 10 ori mai mari decât normalul. Totuși, dacă pancreasul secreta cantități normale de insulină, se depune excesul de glucoza în ficat și mușchi, sub forma de glicogen , care reprezintă ” rezerva ” corpului de glucoza în caz ca glicemia scade ( de exemplu, după ce mergem la o plimbare sau la sală, etc ). Putem înmagazina cantități limitate de glucoza : 100 g în ficat și 500 g în mușchi. Tot surplusul de carbohidrați pe care îl mâncăm, care depășește aceasta capacitate de înmagazinare, se transforma în grăsime, deci OBEZITATE.

Odată cu obezitatea se instalează și așa numita rezistență la insulină, deoarece celulele de grăsime nu sunt sensibile la acțiunea insulinei.

Rezistență la insulină este mecanismul principal vinovat de apariția diabetului de tip 2 asociat cu supraponderalitate sau obezitate. Un pacient cu diabet de tip 2 și obezitate are , la debut, secreție normala de insulină dar, aceasta din urma nu poate acționa în grăsime. Pancreasul înțelege ca trebuie să producă și mai multă insulină, se streseaza major sa își facă treaba și, în cele din urma, epuizat, clachează și nu mai are celule sa sintetizeze insulină. Atunci se impune tratamentul cu insulină care induce o creștere în greutate ( insulina este unul din cei mai importanți hormoni de creștere ) care, la rândul ei duce la creșterea necesarului de insulina cu creștere suplimentara în greutate, un cerc vicios care induce inflamație cronică în toate organele corpului, cu creșterea produșilor de oxidare a celulei și instalarea unui mediu acid în corp. Practic , îmbătrânim datorită acestor procese de oxidare, care sunt normale, dar, atunci când mâncăm prost, necalitativ, mâncare rafinată, aceste procese sunt duse la un apogeu care, ireversibil , pot îmbolnăvi corpul dacă nu se intervine la timp.

Hipocrate a spus : ” Permiteți ca mâncarea sa fie medicament și medicamentul sa fie mâncare ! “. Interesant, nu ?

As vrea doar sa va gândiți ca ceea ce se vede cu ochiul liber ca și ” colăcei ” este doar o măsură blândă a dramei obezității. În interiorul abdomenului , practic, organele sunt înecate în grăsime și , de aici, toate bolile de organ asociate obezității și diabetului.

Aceasta rezistenta la insulina va duce la bolile catastrofale de care ne ferim cu toții, chiar și la cancer. Exista acum dovezi clare ca dezvoltarea cancerului are mult de-a face cu nutriția, exista studii științifice care au dovedit așa numita cauză metabolica a cancerului, carbohidratii.

Cancerul nu poate trai fără glucoza, zahăr. Oare noi , contient sau inconștient, ne autoimbolnavim ?

Consider ca sunt multe date care nu ni se aduc la cunoștință, ca exista o dezinformare și, pe măsură ce citesc studii, ascult prelegeri, vizionez documentare, îmi dau seama că am fost intoxicata, fără sa vreau și fără sa fiu informata de pericole, cu zahăr.

Am luat o cutie de vitamina D din farmacie și m-am uitat la ingrediente. Era de bun simt ca primul ingredient sa fie vitamina D , nu🤔🤔🤔 ?

Nu, era îndulcitorul, apoi puțin conservant cu amidon ( o molecula mai complexa tot de zahăr ) și apoi și vitamina D 😅😅😅😅. Era ca și cum mancam un borcan de gem la plajă că, sub acțiunea razelor de soare , se sintetizează vitamina D din piele. 😎

Nu vreau sa conving pe nimeni de nimic. Eu am ales sa studiez despre tot ceea ce tine de LCHF/dieta ketogenica , eu am ales sa fac schimbări importante în viața mea : sa slăbesc, sa mă las de fumat, sa uit de bere ( care era un zahăr lichid ce îmi plăcea ). Am ales sa încerc sa îmi îmbunătățesc calitatea vieții.

Dacă vor fi și alții inspirați , pot considera povestea o poveste de succes , genul : ” Și au trăit fericiți pana la adânci bătrâneți ” 😇😀😇

 

2 Replies to “Metabolismul glucidelor și insulina”

  1. Hello! Felicitari pentru articol, este clar si la obiect. Recunosc ca abia acum l-am citit. Am o singura obiectie, la exemplul cu comprimatul de vit D. Stiti f bine ca ordinea obligatorie de pe prospect este cea descrescatoare a cantitatii si cum de regula substanta activa este de ordinul mg sau microgramelor, in cazul vit D, evident ca nu putea fi trecuta prima, ci excipientul, baza, este in procentul cel mai mare per comprimat. As fi extrem de dezamagita sa regasesc in blogul dvs teoriile despre veracitatea Big Pharma sau desppre conspiratiile mondiale ale societatii medicale. Stiti ca nu este asa. Ca este delasare, uneori prostie, dar mai ales goana de a face bani, de a vinde, fara a mai controla indeajuns ce inghitim – fie ca e mancare, medicamente – cu asta sunt perfect de acord.
    1. Multumesc frumos pentru aprecieri ! Nu stiu regulile, dar oricum nu consider normal ca zahărul sa se regăsească în suplimente. Si, imi pare foarte rau, dar vei fi dezamăgită. Cred ca exista o politică care ne face să fim dependenți de zahar. Iau multe suplimente. Cele care sunt organice au ca prim ingredient substanta activă, apoi niște stabilizatori si, niciodată zahăr sau alt tip de carbohidrati. Imi pare rau pentru ca vei fi dezamăgită, dar, da, cred ca Big food ne îmbolnăvește si Big Pharma nu tratează cauza, ci doar efectele cauzei. Cred ca lumea ar trebui informată despre ce înseamnă otrava din mâncare, si de aici articolele mele. Din nou, regretul meu ca voi pierde un cititor de calitate, dar rămân strâns legată de parerile mele. Am citit mult, stiu multe, documentate, nu din aer, voi scrie despre asta. A fost un șoc si pentru mine.

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.