Turtă de semințe

Mi-a fost destul de dificil să traduc pe românește numele pâinii , care se numește pe aici fröknäcke bröd. Este o painita cu semințe, foarte gustoasă si foarte adaptată pentru regimul keto.

Conține 1 g carbohidrati per porție. Cantitățile sunt pentru 20 de porții.

Dificultate: medie.

Ingrediente :

  • 40 g faină de migdale
  • 50 g semințe de floarea soarelui
  • 40 g semințe de dovleac
  • 50 g semințe de in sau chia ( eu folosesc si, si )
  • 50 g semințe de susan
  • 1 lingura (8 g ) făină de psyllium
  • 1 linguriță fulgi de sare
  • 60 ml ulei de cocos
  • 225 ml apă fiartă

Valori nutritionale pentru o bucata

  • Total arbohidrati  2 g
  • Fibre  1 g
  • Grasimi  6g
  • Proteine 2 g
  • Energie  61 kcal

Indice keto=1,5:1

 

Mod de preparare:

  1. Preincalzeste cuptorul la 150 ° C
  2. Amestecă ingredientele solide intr-un castron.
  3. Adaugă uleiul si apă fierbinte și amestecă bine. Se va obține un aluat moale si cu textura cleioasa.
  4. Pune hârtie de copt intr-o tavă întinsă.
  5. Întinde aluatul în strat cat mai subțire cu ajutorul unei palete de silicon, plastic.
  6. Coace în zona inferioară a cuptorului timp de 45 minute. Controlează si mai coace dacă e nevoie 5-10 minute, daca nu , închide focul si lasă tava la căldura reziduală a cuptorului. Ai grijă ca semințele se pot arde repede asa că, verifică după 5 minute .
  7. Se scoate din cuptor, se lasă la răcit si se rupe în bucăți.

Poftă bună și slăbire armonioasă! 😀

2 Replies to “Turtă de semințe”

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.