Cart

Stroganoff keto

 

 

Print Recipe Add to Collection
0 from 0 votes

Stroganoff keto

Keto rusesc.
Course: cina keto, pranz keto
Keyword: LCHF, meniu keto
Servings: 2 porții
Calories: 1560kcal
Author: Lăcră

Ingredients

  • 350 g ciuperci la alegere
  • 200 g unt
  • 350 g carne vită
  • 100 g smântână
  • 100 g maioneză pregătită în casă
  • 20 g pătrunjel verde tocat
  • turmeric opțional, după gust
  • sare după gust
  • piper după gust

Instructions

  • Taie ciupercile felii și prăjește-le în 100 g unt.
  • Adaugă smântâna. Asezonează la sfârșit , altfel ciupercile se înmoaie.
  • Pregătește carnea de vită, asezonând-o cu sare și piper. Pune restul de unt - 100 g - în tigaia în care ai pregătit ciupercile. Gătește carnea de vita așa cum îți place, mai pătrunsă sau mai în sânge.
  • Scoate carnea în farfurie , alături de ciuperci.
  • Freacă maioneza cu turmeric și piper și pune  pe friptură. Pe deasupra presară pătrunjel verde tocat.

Notes

Indice keto=3:1
Be keto Be happy !

Nutrition

Serving: 1porție | Calories: 1560kcal | Carbohydrates: 8g | Protein: 43g | Fat: 154g | Saturated Fat: 74g | Cholesterol: 369mg | Sodium: 1177mg | Potassium: 1175mg | Fiber: 2g | Sugar: 6g | Vitamin A: 3712IU | Vitamin C: 17mg | Calcium: 110mg | Iron: 5mg

2 thoughts on “Stroganoff keto

  1. Lacra, oare se poate înlocui carnea de vita cu carne de porc? În ideea în care am carne de porc crescut in privat. Mulțumesc!

    1. Stroganofful se face cu carne de vită. Dar, nu este nici o problemă dacă folosești alt tip de carne, dacă menții cantitățile, ca să nu modifici macroza. Conținutul de proteine e același. Carbohidrați nu are. Doar grăsimile pot fi diferite. Dar….la grăsime, înainte !

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: