Stroganoff keto

Obișnuiam sa gătesc Stroganoff de vita , așa ca azi am adaptat rețeta la pricipiile keto și am și simplificat-o.

In LCHF/keto se mănâncă mereu mâncare proaspăt gătită , așa ca toate meniurile sunt simple și rapid de făcut .

Cantitățile sunt pentru 2 portii.

Cantitate de carbohidrați per porție : 3, 5 g

Dificultate : ușoară

Ingrediente:

  • 350 g ciuperci ( ce va place )
  • 250 g unt
  • 350 g carne vita
  • 100 g smântâna
  • 100 g maioneza
  • sare și piper
  • 20 g pătrunjel verde tăiat fin
  • 30 g turmeric

 

 

Mod de preparare :

  • Taie ciupercile felii și prăjește-le in 200 g unt.
  • Adaugă smântâna.
  • Adaugă sare și piper la sfârșit , altfel ciupercile se înmoaie.
  • Pregătește carnea de vita, asezonand-o cu sare și piper.
  • Pune restul de unt – 50 g – in tigaia in care ai pregătit ciupercile.
  • Gătește carnea de vita așa cum îți place, mai pătrunsă sau mai in sânge.
  • Scoate carnea in farfurie , alături de ciuperci.
  • Freacă maioneza cu turmeric și piper și presară pe friptura.
  • Pe deasupra presară pătrunjel verde tocat.

Pofta buna și slăbire armonioasa 🤓😁 !

 

P.S. Merele sunt pentru Casper , cățelul nostru. El nu tine keto.😂🤣

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.