Tăieței de dovlecel cu sos de smântâna

O cina keto selecta, dar ușor de preparat , pe care a pregătit-o bucătărasul meu preferat, soțul meu , Victor.

Cantitățile sunt pentru 2 portii.

Conținut de carbohidrați : 8 g per portie.

Dificultate: ușor

Ingrediente

  • 150 g bacon sau pancetta tăiate fin ( noi am pus carne tocata rămasă de la meniul de aseară )
  • 50 g unt
  • 150 ml smântâna
  • 25 ml maioneza
  • Sare și piper după gust
  • 2 linguri pătrunjel verde tocat sau uscat ( dacă nu aveți proaspăt )
  • 300 g dovlecel
  • 2 gălbenușuri ou
  • 50 g parmezan ( noi am folosit brânza  feta )

Mod de preparare

  1. Fierbe puțin smântâna pana se îngroasa .
  2. Prăjește pancetta sau baconul fin tăiat in unt. Păstrează unt pentru servire.
  3. Amesteca maioneza in smântâna și adauga sare și piper . Menține amestecul la caldura.
  4. Fa spirale din dovlecelul crud cu ajutorul cuțitului special de curățat legume.
  5. Amesteca tăiețeii din dovlecel cu sosul de smântâna și maioneza. Adauga pe deasupra baconul sau pancetta, gălbenușul de ou, parmezanul și pătrunjelul . Pe deasupra acestora pune untul rămas de la prăjirea baconului / pancettei.

Pofta buna și slăbire armonioasa 😀 !

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.