Burgare cu somon și brocoli

Suna apetisant, nu ?

Cere un pic mai multă pregătire, dar nimic dificil.

Cantități valabile pentru 2 portii.

Conținut in carbohidrați : 7 g per portie.

Dificultate : medie.

Ingrediente pentru burgare

  • 300 g somon
  • 1 ou
  • 1/2 ceapa ( de mărime medie ) , adică aproximativ 50 g , tăiată fin
  • Sare și piper după gust
  • 50 g unt / ulei de măsline/ ulei cocos pentru prăjit

Ingrediente pentru garnitura de brocoli

  • 250 g brocoli
  • 75 g unt
  • 25 g parmezan ( la alegere )

Mod de preparare

  1. Tăiați somonul in bucăți și adăugați-l , împreuna cu celelalte ingrediente, in mixer. Recomand sa îndepărtați pielea de pe carne.
  2. Mixați 30- 45 secunde . Somonul are carne foarte frageda.
  3. Faceți 2-4 burgare și prăjiți in grăsimea aleasa , la flacara medie, pe fiecare parte.
  4. Împărțiți brocoli in buchetele. Folosiți și tulpina, e foarte gustoasa și nutritivă.
  5. Căliți brocoli in unt . Lăsați la călit cât timp credeți ( eu îl las cât sa absorba untul și opresc focul. Astfel, rămâne brocoli mai crud și crocant 👌 ).
  6. Așezati burgarul ( ce mai ce, chifteaua 😊 ) de somon alături de brocoli, adăugați unt tăiat bucăți și lămâie .

Pofta buna și slabire armonioasa 😀!

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.