Somon cu sos texan

O cina keto numai buna pentru când ” rupi” postul, după binevenita supa de oase cu oțet de mere ( vezi postul dedicat acestui subiect ).

Rețeta este preluată și adaptata de pe http://www.dietdoctor.com.

Cantitățile sunt pentru 2 portii.

Conținut în carbohidrați : 6 g/ portie.

Dificultate: medie.

Ingrediente

  • 300 g somon
  • 50 g unt
  • Sare și piper, după gust
  • 200 g brocoli

Ingrediente pentru sosul texan

  • 100 g unt
  • 1/2 ceapa medie
  • 1 cățel usturoi
  • 1 lingura muștar Dijon ( are conținutul cel mai redus in carbohidrați / 100 g )
  • 1 lingura pătrunjel verde tocat
  • 1/2 lingura oțet de mere
  • 1/2 lingura hrean ras
  • 1/2 lingura cimbru
  • 1/2 lingura paprica
  • Un praf piper negru
  • Un praf piper Cayenne

Mod de preparare

  1. Prajeste pestele in unt , in tigaie sau la cuptor. Eu l-am gătit la cuptor, la 200 g timp de 25 minute.
  2. Topește untul intr-un vas , pe foc mediu.Adauga restul de ingrediente și lasă sa clocotească un pic.
  3. Bate , apoi, cu telul sau mixerul , pana când sosul se ingroasa. Scade intensitatea flăcării la sfârșit. Dacă se taie, bate sosul din nou.
  4. Caleste puțin brocoli in unt.
  5. Pune totul pe un platou și adauga o felie de lămâie .

Pofta buna și slabire armonioasa 👍😀 !

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.