Coasta keto la slow cooker

 

Print Recipe Add to Collection
0 from 0 votes

Coasta keto la slow cooker

In urma cu ceva timp  am investit intr-un slow cooker , cu gândul ca vom mânca mult mai sănătos și ca va fi altcineva/ altceva care va găti pentru noi. In ultimul timp   am gătit supa de oase in slow cooker , supa pe care o bem când întrerupem postul. Azi, in schimb, am decis sa îl folosim și la prepararea meniului pe care urmează sa îl prezint.

Course: cina keto
Keyword: dieta keto, meniuri keto, retete keto
Servings: 2 portii
Calories: 1186kcal
Author: Lacra

Ingredients

  • 500 g coasta
  • sare si piper pentru asezonat coasta
  • 1 lingura ulei de masline pentru sos
  • 1/3 lingura bulion de rosii pentru sos
  • 30 g ceapa uscata tocata, la sos
  • 1/3 lingurita praf de chili pentru sos
  • 1/2 lingurita praf de usturoi pentru sos
  • un praf piper Cayenne pentru sos
  • sare dupa gust (pentru sos )
  • 100 g rosii din conserva
  • 1 lingurita otet de mere
  • 300 g dovlecel pentru garnitura
  • 15 g ghee pentru garnitura
  • 15 g ceapa verde pentru garnitura
  • 75 ml maioneza la garnitura
  • un fir de patrunjel la garnitura
  • un fir de marar la garnitura
  • sare si piper pentru garnitura

Instructions

  • Mod de preparare sos
    1. Încălzește la foc mic uleiul de măsline, adauga bulionul și amesteca bine .Pune și ceapa și prajeste cu grija pana când ceapa capătă o nuanță aurie.
    2. Pune 2 linguri de apa și lasă la fiert, la foc mic , 5-10 minute. Amesteca in sos in acest timp.
    3. Pisează și amesteca condimentele intr-un mojar. Adauga-le in sos , alături de roșiile din conserva și de oțetul de mere.
    4. Fierbe puțin , stinge flacara și mai lasa amestecul pe caldura reziduala încă 15-20 minute. Sosul poate fi mixat apoi.


  • Mod de preparare coasta
                                                                                                  Sărează coasta, aseaz-o in slow cooker și adauga sosul. Setează slow cooker-ul pe " low" și lasă la gătit 4-6- 8 ore ( cu cât mai mult, cu atât mai gustos )

  • Mod de preparare garnitura                                                                                               1.Curată dovleceii de coaja, taie-i in cubulețe și caleste-i puțin in grăsimea aleasa.
    2.Scoate-i intr-un castron și adauga celelalte ingrediente. Amesteca bine.
    Pe un platou aseaza coasta și garnitura. Noi am pus alături și niște semințe încolțite, ca de obicei.


Notes

Indice keto aproximativ 2.
Be keto Be happy !

Nutrition

Serving: 1portie | Calories: 1186kcal | Carbohydrates: 13g | Protein: 44g | Fat: 108g | Saturated Fat: 41g | Cholesterol: 222mg | Sodium: 451mg | Potassium: 1126mg | Fiber: 3g | Sugar: 7g | Vitamin A: 530IU | Vitamin C: 34mg | Calcium: 71mg | Iron: 5.4mg

 

 

 

 

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: