Coastă keto la slow cooker

Coastă keto slow cooker

Coastă keto slow cooker

Coastă keto la slow cooker

Lăcră
În urmă cu ceva timp  am investit într-un slow cooker , cu gândul că vom mânca mult mai sănătos și că va fi altcineva/ altceva care va găti pentru noi. În ultimul timp ,  am gătit supa de oase în slow cooker , supa pe care o bem când întrerupem postul. Azi, în schimb, am decis sa îl folosim și la prepararea meniului pe care urmează să îl prezint.
No ratings yet
Course caserolă keto, cina keto, pranz keto
Servings 2 porții
Calories 1188 kcal

Ingredients
  

  • 500 g coastă
  • sare și piper pentru asezonat coasta
  • 15 ml ulei de măsline pentru sos
  • 1/3 lingură bulion de rosii pentru sos
  • 30 g ceapă uscată tocata, la sos
  • 1/3 linguriță praf de chili pentru sos
  • 1/2 linguriță praf de usturoi pentru sos
  • un praf piper Cayenne pentru sos
  • sare după gust (pentru sos )
  • 100 g roșii din conservă
  • 1 linguriță oțet de mere
  • 300 g dovlecel pentru garnitura
  • 15 g ghee pentru garnitura
  • 15 g ceapă verde pentru garnitura
  • 75 ml maioneză de casă la garnitura
  • un fir de pătrunjel la garnitura
  • un fir de marar la garnitura
  • sare și piper pentru garnitură

Instructions
 

  • Mod de preparare sos
    1. Încălzește la foc mic uleiul de măsline, adaugă bulionul și amestecă bine .Pune și ceapa și prăjește cu grijă, până când ceapa capătă o nuanță aurie.
    2. Pune 2 linguri de apa și lasă la fiert, la foc mic , 5-10 minute. Amestecă în sos în tot acest timp.
    3. Pisează și amestecă condimentele într-un mojar. Adaugă-le în sos , alături de roșiile din conservă și de oțetul de mere.
    4. Fierbe puțin , stinge flacara și mai lasă amestecul pe căldura reziduală, încă 15-20 minute. Sosul poate fi mixat apoi, dacă așa dorești.
  • Mod de preparare coastă
                                                                                                  Sărează coasta, așeaz-o în slow cooker și adaugă sosul. Setează slow cooker-ul pe " low" și lasă la gătit 4-6- 8 ore ( cu cât mai mult, cu atât mai gustos ).
  • Mod de preparare garnitură
                                                                                             1. Taie dovleceii spălați în cubulețe și călește-i puțin în grăsimea aleasă.
    2. Scoate-i într-un castron și adaugă celelalte ingrediente. Amestecă bine.
    Pe un platou așează coasta și garnitura. Noi am pus alături și niște semințe încolțite, ca de obicei.


Notes

Macroza=3-15-82% ( keto )
Be keto Be happy !
 

Nutrition

Serving: 1porțieCalories: 1188kcalCarbohydrates: 13gProtein: 44gFat: 108gSaturated Fat: 41gCholesterol: 222mgSodium: 451mgPotassium: 1126mgFiber: 3gSugar: 7gVitamin A: 530IUVitamin C: 34mgCalcium: 71mgIron: 5.4mg
Keyword dieta keto, meniuri keto, retete keto
Ai încercat această rețetă?Spune-ne cum a fost !

Comentariile sunt apreciate

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.