Coastă keto la slow cooker

 

Print Recipe Add to Collection
0 from 0 votes

Coastă keto la slow cooker

În urmă cu ceva timp  am investit într-un slow cooker , cu gândul că vom mânca mult mai sănătos și că va fi altcineva/ altceva care va găti pentru noi. În ultimul timp   am gătit supa de oase în slow cooker , supa pe care o bem când întrerupem postul. Azi, în schimb, am decis sa îl folosim și la prepararea meniului pe care urmează să îl prezint.

Course: caserolă keto, cina keto, pranz keto
Keyword: dieta keto, meniuri keto, retete keto
Servings: 2 porții
Calories: 1186kcal
Author: Lăcră

Ingredients

  • 500 g coastă
  • sare și piper pentru asezonat coasta
  • 1 lingurăsta ulei de măsline pentru sos
  • 1/3 lingură bulion de rosii pentru sos
  • 30 g ceapă uscată tocata, la sos
  • 1/3 linguriță praf de chili pentru sos
  • 1/2 linguriță praf de usturoi pentru sos
  • un praf piper Cayenne pentru sos
  • sare după gust (pentru sos )
  • 100 g roși-i din conservă
  • 1 linguriță oțet de mere
  • 300 g dovlecel pentru garnitura
  • 15 g ghee pentru garnitura
  • 15 g ceapă verde pentru garnitura
  • 75 ml maionezăsta de casă la garnitura
  • un fir de pătrunjel la garnitura
  • un fir de marar la garnitura
  • sare și piper pentru garnitură

Instructions

  • Mod de preparare sos
    1. Încălzește la foc mic uleiul de măsline, adaugă bulionul și amestecă bine .Pune și ceapa și prăjește cu grijă, până când ceapa capătă o nuanță aurie.
    2. Pune 2 linguri de apa și lasă la fiert, la foc mic , 5-10 minute. Amestecă în sos în tot acest timp.
    3. Pisează și amestecă condimentele într-un mojar. Adaugă-le în sos , alături de roșiile din conservă și de oțetul de mere.
    4. Fierbe puțin , stinge flacara și mai lasăsta amestecul pe căldura reziduală, încă 15-20 minute. Sosul poate fi mixat apoi.


  • Mod de preparare coastă
                                                                                                  Sărează coasta, așeaz-o în slow cooker și adaugăsta sosul. Setează slow cooker-ul pe " low" și lasă la gătit 4-6- 8 ore ( cu cât mai mult, cu atât mai gustos ).

  • Mod de preparare garnitură
                                                                                             1. Taie dovleceii spălați în cubulețe și călește-i puțin în grăsimea aleasă.
    2. Scoate-i într-un castron și adaugă celelalte ingrediente. Amestecă bine.
    Pe un platou așează coasta și garnitura. Noi am pus alături și niște semințe încolțite, ca de obicei.


Notes

Indice keto = 2:1
Be keto Be happy !

Nutrition

Serving: 1porție | Calories: 1186kcal | Carbohydrates: 13g | Protein: 44g | Fat: 108g | Saturated Fat: 41g | Cholesterol: 222mg | Sodium: 451mg | Potassium: 1126mg | Fiber: 3g | Sugar: 7g | Vitamin A: 530IU | Vitamin C: 34mg | Calcium: 71mg | Iron: 5.4mg

 

 

 

 

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: