Ciulama de pui
Am fost mereu un big fan al acestui fel de mâncare.
Nu a fost greu să găsesc modalitatea de a pregăti acest meniu in varianta low-carb.
Prietenul meu bun, slow cookerul, m-a ajutat să obțin o cina in care toate aromele ingredientelor folosite au fost prezente.
Servings: 4 porții
Calories: 819
Equipment
- Slow cooker
Ingredients
- 900 g piept de pui cu piele
- 500 ml supa de pui
- 70 g spanac
- 30 g tije de țelină taiata feliuțe
- 30 g ceapa taiata " peștișor "
- 10 g usturoi taiat feliuțe
- 1 lingurita rozmarin uscat
- 1/2 lingurita cimbru uscat
- 1/2 lingurita oregano uscat
- 125 ml smantana grasa
- sare și piper dupa gust
- 100 g ghee sau unt
- 500 g brocoli
Instructions
- Taie pieptul de pui în fâșii.Pune in slow cooker carnea, legumele , ierburile aromatice . Asezonează cu sare și piper.Setează aparatul pentru a gati pentru 4 sau 8 ore . Tu alegi. Eu am gătit pe "high" timp de 4 ore.
- După acest interval de timp, dă deoparte capacul și adaugă spanacul și smântâna.Mai lasă la fiert inca 10 minute.
- Trage prin unt broccoli.
- Servește ciulamaua împreună cu broccoli.
Nutrition
Calories: 819kcal | Carbohydrates: 12g | Protein: 47g | Fat: 66g | Saturated Fat: 29g | Cholesterol: 249mg | Sodium: 245mg | Potassium: 1002mg | Fiber: 4g | Sugar: 4g | Vitamin A: 2965IU | Vitamin C: 121.9mg | Calcium: 146mg | Iron: 3.6mg
