Burgar invelit in bacon

Va propun in aceasta postare  un mediu de lux pentru papilele gustative, si nu numai. O alternativa sanatoasa la variantele din comert si de la restaurantele insirate de-a lungul trotuarelor.

Cantitatile se refera la 2 portii.

Dificultate: medie.

Valori nutritionale

  • Carbohidrati – 6 g (3% )
  • Fibre- 2g
  • Grasimi- 84 g (88%)
  • Proteina- 42 g (18% )
  • Calorii – 958

Macroza= OK.

Indice keto = 1,8: 1 ( cam micut, mai necesita grasime pentru a fi sigur de cetoza ).

Reteta este preluata si adaptata de pe http://www.dietdoctor.com.

Ingrediente

  • 100 g bacon taiat felii subtiri
  • 300 g carne tocata ( ce preferi )
  • 1 lingura apa rece
  • 1 lingurita pasta de ardei iute
  • 1/2 lingurita praf de usturoi
  • 1/4 lingurita sare
  • 1/4 lingurita piper
  • 1/2 lingura ulei de masline

Ingrediente pentru momentul servirii

  • 40 g castraveti sarati ( eu am avut in otet )
  • 40 g  branza cheddar, feliata
  • 50 g salata verde
  • 1 rosie taiata felii ( eu folosesc rosii cherry, ca sunt mai gustoase decat cele obisnuite pe care le gasim pe aici )
  • 1/2  ceapa rosie, taiata pestisor ( eu am folosit ceapa alba )
  • 100 ml maioneza

Mod de preparare

  1. Pune deoparte 2 felii de bacon , cate una pentru fiecare burgare. Restul taie fin.
  2. Amesteca pasta de ardei iute, carnea tocata, apa rece, baconul taiat fin si condimentele. Formeaza 2 burgari cu mainile ude.
  3. Infasoara fiecare burgare cu o felie de bacon, unge cu ulei de masline, cu ajutorul unei pensule, si pene-i pe gratar ( eu i-am pus in tigaie cu mult ulei de cocos, ca sa cresc indicele keto si, in plus, nu aveam chef de gratar ).
  4. Aseaza-i  apoi pe farfurie alaturi de ingredientele indicate la servire.

Eu am adaugat ( pentru a creste indicele keto )  la fiecare portie :

  • 2 linguri maioneza
  • 1 lingura ulei masline
  • 1 lingura ulei de seminte de in

Am pus alaturi bautura noastra cea de toate zilele cu suplimentele de vitamine si minerale.

20180802_1808033232885506370976974.jpg

Pofta buna si slabire armonioasa !

 

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.