Frisca din lapte de cocos

Frisca din lapte de cocos este absolut delicios de fina, se prepara extrem de usor si va fi un foarte bun companion in timpul  calatoriei  voastre keto.

 

Cu un indice ketogenic de -ATENTIE-  !!! 6,2:1 , acest desert usor va va imbunatati indicele ketogenic al diverselor deserturi sau va va face cafeaua mai buna.

Ies 4 portii puse in pahare.

Valori nutritionale pentru o portie 

• total carbohidrati  2,4 g
• fibre 0,2
• grasimi 34 g
• proteine  3 g
• energie 338 kcal

Ingrediente

• 1 conserva lapte de cocos de 400 g
• 1 lingura stevia sau eritritrol

 

Mod de preparare

1. Pune conserva la frigider pentru 24 de ore.
2. A doua zi , inainte de a prepara frisca, pune si castronul in frigider, la racit, pentru 10 minute.
3. Scoate apoi conserva din frigider, fara a o agita in vreun fel, si ia cu lingura toata grasimea adunata, pana vei da de apa de cocos. Pe aceasta nu o folosesti la frisca, dar o poti bea ( atentie la continutul in carbohidrati !)
4. Bate grasimea  cu mixerul vertical, sau alt mixer, timp de 30 secunde.
5. Adauga apoi indulcitorul si mai bate putin.

Poti asezona cu scortisoara, vanilie etc.

Pune intr-un borcan ermetic si baga la frigider ( termen de valabilitate 1-2 saptamani la frigider ).