Biscuiți cu scorțișoara

[print-me] Periculos de buni !

Sunt foarte keto, au sub 1 g carbohidrat pentru o porție, dar depinde mult de cum împărțiți aluatul. De aceea , nu indic nici o valoare nutritionala pentru o bucată.

Ingrediente

  • 190 g faină de migdale
  • 1/2 linguriță guma xantan
  • 1/2 linguriță sare
  • 1/2 linguriță praf de copt
  • 1 linguriță scorțișoară măcinată
  • 80 g unt la temperatura camerei ( sau unt de cocos pentru varianta vegan )
  • 45 g indulcitor cu eritritol/Stevia
  • 1 ou

 

Mod de preparare

  • Preincalzeste cuptorul la 175 grade.
  • Amesteca ingredientele solide intr-un vas.
  • În alt vas , mixează  untul. Adaugă indulcitorul si continua sa mixezi până se topește indulcitorul.
  • Adaugă și oul, si continuă să mixezi , până când amestecul devine cremos.
  • Da mixerul la viteză mică si adaugă ingredientele solide, rand pe rand, amestecând bine.
  • Transferă aluatul în folie de plastic si baga-l la rece pentru cel putin o ora .

  • Scoate aluatul . Pregătește o hârtie de copt pe care presari făină de cocos.

  • Pune aluatul pe hârtia tapetata cu făină și tapeteaza cu făină de cocos și aluatul.

  • Pune o altă coală de hârtie de copt deasupra aluatului.

  • Cu ajutorul unui sucitor, întinde aluatul în strat subțire, între cele două hârtii de copt.

  • Taie aluatul în pătrate si coace la 175 grade, timp de 8-10 minute. Controlează des, ca să nu se ardă.

Sunt absolut deliciosi!

Poftă bună și slăbire armonioasă 😄!

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.