Franța, păcatul si keto

În acest an am ales să mergem în vacanță în Franța, si am ales Valea Loarei , o zonă reprezentativă pentru Franța, dar si foarte mare. Zona e plină de castele, practic fiecare sătulet are un castel, ce sa mai zic de orașele mari. Este foarte frumos si impresionant.

Am plecat în excursie cu gândul si decizia clară, asumată, ca vom continua cu stilul de viață keto , indiferent de tentații, ca nu vom trisa keto cu ” amanta ” zahar/ carbohidrati, ca ne vom susține unul pe celălalt ( e vorba de mine și soțul meu, Victor ) atunci când „sirenele ” dulci ne vor face cu ochiul din vitrine.

Dar, socoteala de acasa nu se potriveste cu cea din târg 🤣😂😅, iar bucătăria franțuzească înseamnă arta culinară.

Asa ca….

Am trisat , am înșelat keto si am mâncat carbohidrati la greu.

Cu această ocazie , m-am gandit sa fac dintr-o situație negativă ceva care să mă învețe ceva, asa ca am scris un jurnal, pe zile, cu tot ce am experimentat în timpul acestui sejur.

PRIMA ZI

  • Zburăm către Franța
  • Ne luăm pachet cu mâncare keto cu noi.
  • Seara, servim o cină keto cu brânză franțuzească, jumari frantuzesti tradiționale, măsline. Nu ne atingem de pâine, vin, struguri. Refuzăm desertul. Gazda noastră ( am ales să stăm la o vila, în loc de hotel, intr-un satuc foarte cochet ) este șocata, asa ca primeste explicații.
  • Stabilim ca micul dejun de a doua zi va fi cu ouă si brânză, plus cafea.

A DOUA ZI

  • Luăm micul dejun keto , bem o cafea si plecam in oras.
  • Vitrinele sunt pline de culori, creme, ciocolată,înghețată, produse de patiserie, biscuiți si mirosuri îmbietoare. Nu rezistăm. Intrăm într-o patiserie si comandam eclere . Ne găsim scuza ” Nu poți să vii în Franța și să nu mănânci specialități frantuzesti „. Luam prajituri si pentru acasă, acum ca tot am intrat in pacat. Luam si putin alcool, sampanie si lichior. Trebuie să luăm si bagheta franțuzească, nu ?
  • Mâncăm numai carbohidrati la prânz, amestecați cu grăsimi si proteine, alcool și zahăr. Creierul explodează.
  • Seara luăm o cină pe terasa, total neketo, cu cartofi pai si desert. Nu ne mai trebuie alcool. De fapt, nu am mai băut deloc alcool tot sejurul după această zi. Nu ne-a mai fost pofta. Foarte important acest aspect ( voi detalia mai tarziu ).

  • Ma simt bine , psihic si fizic , peste zi, dar ma simt foarte balonata ( ca în vremurile de dinainte de keto ), am insomnie, pofta permanenta de dulce si ma iau iar durerile datorită fibromului uterin pe care il dețin, care nu m-a mai durut deloc de când am început keto ( adică de 8 luni ).

A TREIA ZI

  • Practic am pierdut de mult starea de ketoza. Zicem ca mâncăm ” murdar” până se termina sejurul. Ma simt balonata, sunt mereu flămânda- si mănânc mereu, obsesiv. Mananc doar carbohidrati . Ma supar la o terasa pentru ca nu mai primesc paine. Devin usor iritabila, așa cum eram inainte de keto. In rest, ma simt ok, dar imi reproșez că am cedat. Dorm bine peste noapte.

A PATRA ZI

  • Mâncăm in continuare carbohidrati si zahăr.
  • Intestinul nu mai functioneaza cum trebuie.
  • Am pierdut starea de energie pozitivă fizică și psihică pe care o aveam în ketoza.
  • Sunt iritabila.
  • Vreau mereu sa mănânc dulce.
  • Fac o mica stare de depresie datorită reproșurilor. Imi dau seama ca , daca înainte mâncăm inconștient prost, deoarece nu dețineam informația, acum ma comport inconștient, ca o ignoranta, deoarece acum dețin o mulțime de informații despre efectele otravitoare ( pe care le si resimt ) ale carbohidratilor si zaharului.
  • Sunt obosită.
  • Decid ca termin cu carbohidrații si zahărul. „Plang” după ketoza mea. Pentru ca am citit mult, stiu ce am de făcut ca să pot să ating din nou ketoza : POSTUL INTERMITENT e solutia.

A CINCEA ZI

  • Postesc 18 ore, apoi mănânc strict keto.
  • Dezvolt simptome de abstinenta la zahar/ keto flu : sunt foarte obosită, am dureri musculare si articulare, dureri abdominale, constipatie, simt ca am o ceață pe creier.
  • Ma hidratez foarte bine, adaug sare Himalaya în apă, cafea.
  • Dorm bine peste noapte.

A SASEA ZI

  • Mănânc keto după o perioadă de post de 21 ore.
  • Ma simt foarte bine, fericită.
  • Intestinul funcționează ok.
  • Am mintea clară, durerile au dispărut, stiu ca am reusit sa depășesc sindromul de abstinenta la zahăr.
  • Victor începe si el sa posteasca( până acum el a mâncat în continuare carbohidrati ).

A SAPTEA ZI

  • Drumul spre casă.
  • Postesc 24 de ore.
  • Mănânc keto, atunci când mănânc. Victor face la fel.
  • Ma simt foarte bine, energică.
  • Imi controlez corpii cetonici din sânge când ajung acasă.

Uraaa! Am reusit ! Sunt din nou în ketoza!!!!

Concluziile mele :

  1. Dependența de zahăr nu se vindeca si e mult mai intensă decât cea de alcool sau nicotina. M-am last de fumat după ce am început keto si nu am mai băut alcool decât de 2 ori în intervalul de 8 luni petrecute în keto. În Franța nu mi-a fost pofta de alcool, nici de țigări, dar, de zahar/carbohidrati, da.
  2. Efectele nocive ale carbohidratilor le-am resimțit din prima zi în care am mâncat carbohidrati. Va dati seama ce se intampla in decurs de decenii când consumăm cel putin 250 g carbohidrati pe zi 😱😱😱😱.
  3. Reproșurile ca am cedat, ca trisez, au fost atât de intense încât am facut o mica stare de depresie.
  4. Odată ce ai început să trăiești keto, trebuie sa rămâi keto.

BE KETO, BE HAPPY 😃!

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.