Cantitățile sunt indicate pentru 2 portii.
Dificultate : medie.
Conținut in carbohidrați pentru o portie : 9 g / portie.
Valori nutriționale calculate pentru o portie
- Total carbohidrați 9 g ( 4%)
- Fibre 3 g
- Neto carbohidrați 6 g
- Grăsimi 65 g (71%)
- Proteine 51 g ( 25%)
- Energie 834 kcal
Ingrediente pentru marinată
- 20 ml ulei de măsline
- 20 ml ulei de avocado
- 1/2 lingura bulion de roșii
- 1/2 lingura praf de usturoi
- Sare și piper, după gust
- 500 g aripi de pui
Ingrediente pentru garnitura
- 50 g ceapa verde
- 1/2 ardei iute roșu
- 300 g pak choi ( sau varza Savoy – eu am găsit pak choi, care este un fel de salata thailandeza )
- 1 lingura ulei de cocos pentru prăjit
- 1 lingura ulei de măsline
- 1 lingura ulei de avocado
- 1 lingura semințe de susan
- 25 g nuci pecan
- 1 lingurița sambal oelek
- Sare și piper după gust
Mod de preparare
- Pune toate ingredientele pentru marinată intr-o punga și lasa la marinat pentru cel puțin 10 minute, ideal peste noapte.
- Preincalzeste cuptorul la 200 grade.
- Pune aripile intr-o tava de cuptor și prajeste-le timp de 30-35 minute. La jumătatea timpului, întoarce-le.
- Ceapa și ardeiul iute se taie fin.
- Caleste pak choi sau varza in uleiul de cocos.
- Fa un sos din uleiul de măsline și avocado, cu semințele de susan și sambal oelek.
- Asezonează cu sare și piper.
- Aseaza pe o farfurie toate ingredientele, pe deasupra asezonează cu sosul de susan și presară nucile pecan pe deasupra.
Pofta buna și slabire armonioasa 😀!
