Home made maioneza cu ou

 

Maioneză de casa cu ou

Lacra
Nu, nu am greșit și nu e un pleonasm , deoarece se poate pregăti maioneză și fără ou.
E un sos foarte keto, având o cantitate foarte redusă de carbohidrați și proteine.

1 porție înseamnă 50 g.
0 from 0 votes
Course sosuri keto
Servings 4 porții
Calories 376 kcal

Ingredients
  

  • 2 gălbenușuri fierte tare
  • 1 gălbenuș proaspăt
  • 150 ml ulei de măsline
  • 5 g muștar Dijon 1 linguriță
  • zeama de la o lămâie
  • sare și piper după gust

Instructions
 

  • Fierbe ouăle 8- 10 minute. Trece-le prin apa rece, circa 2 minute, ca sa se curețe ușor. Lasă-le la răcit. Îndepărtează albușul .

  • Într-un recipient sau robot ( recipient dacă folosești un mixer vertical ) zdrobește gălbenușurile fierte, adaugă gălbenușul proaspăt , sarea și muștarul.

  • Începe să mixezi, adăugând treptat uleiul de măsline , alternând cu zeama de lămâie , până obții un sos cu consistență crescută.

Notes

Indice keto - 13,6 :1
Be keto Be happy !

Nutrition

Serving: 50gCalories: 376kcalCarbohydrates: 1gProtein: 2gFat: 41gSaturated Fat: 6gCholesterol: 146mgSodium: 21mgPotassium: 10mgSugar: 1gVitamin A: 195IUCalcium: 17mgIron: 0.6mg
Keyword aperitive, retete keto
Ai încercat această rețetă?Spune-ne cum a fost !

1 thought on “Home made maioneza cu ou

  1. […] 100 g maioneza  de casa ( vezi rețeta aici ) […]

Comentariile sunt apreciate

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.