A pregăti brioșe keto înseamnă un efort minimal cu rezultate maxime. Se gătesc rapid, pot fi folosite ca mic dejun keto, ca desert keto, in cursul zilei , sau la cafea.
Voi indica valorile nutriționale pentru întreaga cantitate, deoarece exista forme de brioșe de mărimi diferite și nu pot preciza cu exactitate cantitatea de carbohidrați. Eu am avut forme de mărime medie, și mi-au ieșit 6 bucăți. Am umplut total fiecare forma cu aluatul de brioșe.
Valori nutriționale pentru întreaga cantitate
- Total carbohidrați. 60 g
- Fibre 42 g
- Grăsimi 146 g
- Proteine 22 g
- Energie. 1648 kcal
Ingrediente
- 15 ml ulei de cocos ( pentru uns formele )
- 100 g făina de cocos
- 2 oua
- 120 ml unt/ ghee topit
- 1 lingura rasa de eritritol
- 1 lingurița rasa praf de copt
- Un praf de sare
Mod de preparare
- Preincalzeste cuptorul la 175 grade.
- Unge formele pentru brioșe cu ulei de cocos.
- Bate ouăle spuma.
- Amesteca făina de cocos cu ghee-ul/ untul topit , DAR NU FIERBINTE, praful de copt și sare.
- Încorporează amestecul de făina de cocos in ouăle bătute.
- Împarte amestecul in formele de brioșe și bagă la cuptor pentru 7- 10 minute.
- Când sunt gata, scoate tava și lasa sa se răcească 15-30 minute ( pentru ca sa le poți scoate ușor din forma ).
Le poți consuma ca atare sau le poți orna cu frisca de cocos, fulgi de cocos, frisca, ciocolata de casa, dulceața/ gem keto etc, exista o mulțime de posibilități. Tu alege.
Eu am folosit ca topping un pic de dulceața keto și boabe de cacao.
Be keto! Be happy !
