Zoodels înseamnă paste din dovlecel sau zuchini. Reprezintă alternativa keto la pastele clasice. Voi publica un articol legat de prepararea lor ( foarte simplu, de altfel ).
Cantitățile sunt pentru a pregăti 2 porții.
Valori nutritionale pentru o porție
- Total carbohidrati 10 g
- Fibre 3 g
- Grăsimi 59 g
- Proteine 36 g
- Energie 699 kcal
Ingrediente pentru pesto
- 40 g spanac
- 1,5 lingurițe zeama de lămâie
- 30 g nuci pecan sau alte nuci ( ai grija la conținutul în carbohidrați)
- 1 cățel de usturoi de mărime mica
- 100 ml ulei de măsline
- Sare si piper, supa gust
Ingrediente pentru felul principal
- 1 dovlecel
- 1/2 lingura zeama de lămâie
- 1 lingura ulei de măsline
- 350 g file peste ( cod, de exemplu )
- Sare si piper, dupa gust
Mod de preparare
- Pune spanacul, nucile, zeama de lămâie , usturoiul, sarea si piperul intr-un mixer si mizează bine. La sfarsit , adaugă și uleiul de măsline.
- Curata dovlecelul si taie-l cu o lama de curățat legume în fasii subțiri. Adaugă sare si piper, după gust, zeama de lămâie și putin ulei de măsline.
- Pregătește pestele cu sare si piper si prajeste-l în ulei de măsline .
- Pune totul pe o farfurie și bucura-te de toate gusturile.
Be keto Be happy 😀!
