Plăcintă de carne cu oua

Am pregătit acest meniu pentru 3 zile, pentru a ieși o cantitate mai mare, stiindu-se ca în acest caz se obtine un gust mai bun. Este un fel de mâncare foarte gustos, dar mai necesita adăugarea de grăsime, deoarece are un indice keto de 1:1, nu prea keto. Este mai mult LCHF , decât keto , dar, daca suplimentezi cu grăsime, il poti face lejer keto. Noi am adaugat câte un cubulet de ghee cu parmezan ( home made) – rețeta o găsiți aici , un cubulet cantarind 15 g, ceea ce a crescut indicele keto la 1,2 : 1.

Valoare nutritionala pentru o porție ( fără grăsime adăugată)

• Total carbohidrati 8 g
• Fibre 1 g
• Grăsimi 57 g
• Proteine 49 g
• Energie 744 kcal

Ingrediente calculate pentru 6 porții

• 750 g sos de carne tocată
• Câteva picături de tobasco
• 12 ouă
• 450 g cașcaval de capră ras
• Cateva fire de pătrunjel, tocate

Pentru sosul de carne

• 600 g carne tocată ( cantitatea de 750 g de mai sus este după ce prepari carnea cu ingredientele de mai jos )
• 3 cepe de mărime medie
• 6 linguri ulei de măsline
• 1 conservă si jumatate de roșii plasate
• 3 linguri condimente iute
• Sare si piper, după gust

Mod pe preparare

• Toaca fin ceapa si caleste-o în uleiul de măsline.
• Adaugă carnea tocată, roșiile pasate si condimentele. Asezoneaza cu sare si piper.
• Fierbe la foc mic 15-20 minute.
• Adauga cateva picături de tobasco.
• Unge o formă de cuptor cu ulei de măsline sau cocos si pune compoziția în tava.
• Pe deasupra pune ouăle si cascavalul.
• Baga la cuptor , la 200 ° , pentru circa 15 minute.
• La sfarsit, înainte de a servi ,presara pătrunjel proaspăt tocat pe deasupra.

Be keto Be happy 😃!