Si ce poate fi mai bun decât sarmale cu smântână?! Dar eu vreau sa evit produsele lactate . Poate fi vreo problema ? Nu, nici vorba! Voi pregăti o smântână din lapte de cocos 😀. Sănătos, keto, nealergizant, fără aport de estrogen. Numai beneficii! Plus ca e si foarte usor de preparat.
Indice keto : 4:1. Super bine !
Ingrediente
- 1 conservă lapte de cocos tinuta la frigider peste noapte ( 400 ml )
- 2 linguriță zeama de lămâie
- 1/4 linguriță oțet de mere
- 1/4 linguriță sare nerafinata
Mod de preparare
- Cu ajutorul unei linguri , scoate cu grija partea solidă a laptelui de cocos din conservă. Ai grija sa scurgi bine apă. Apa o poti bea sau folosi la smoothie, prăjituri etc. La noi există conserve de 400 ml, partea solidă,obținută după refrigerarea conservei, cantarind aproximativ 380 g.
- Pune laptele de cocos solidificat intr-un vas ( eu am un robot de bucătărie dotat cu tel ) si adaugă restul de ingrediente.
- Bate bine sau mizează până obții o smântână groasă.
- Se păstrează la frigider si se mentine proaspătă circa o săptămână.
Be Keto Be happy 😃!
