Ceafă la grătar cu varză gratinată

 

Print Recipe Add to Collection
0 from 0 votes

Ceafă la grătar cu varză gratinată

O ceafă la grătar . Cine poate sa refuze?! Și, alături, niste varză cu grăsime multă. Da.....cine poate să refuze ?! Știu . Vegetarienii și veganii. Dar, există în blog multe rețete și pentru ei. Incerc să împac cat mai multe gusturi.
Este un meniu LCHF.
Noi am adăugat câte 2 cuburi( fiecare cântărind 15 g ) de ghee cu parmezan vegan ( nu sunt luate în calcul ) pentru a creste valoarea keto a meniului. Puteți adăuga unt, smântână grasă, un sos de maioneză , etc. Ceva gras, o bombă.
Course: cina keto
Keyword: meniuri keto, retete keto
Servings: 6 porții
Calories: 551kcal
Author: Lacra

Ingredients

  • 900 g varză murată
  • 100 g ceapă uscată tocată
  • 15 g usturoi
  • 150 g ghee sau unt
  • 100 g cașcaval ras
  • 3 ouă
  • 30 g ierburi aromatice uscate coriandru, chimion, tarhon, cimbru )
  • 900 g ceafă în prealabil marinată după gustul tău
  • sare și piper după gust
  • turmeric opțional, după gust

Instructions

  • Încălzește cuptorul la 175 grade.
  • Toacă varză și călește-o împreună cu ceapa la foc mediu-mic. Adauga și ierburile aromatice, asezonează, gustă. La sfârșit adaugă usturoiul tăiat feliuțe.
  • Bate ouăle. Asezonează. Împarte cașcavalul în cantități relativ egale. Împarte amestec-o cu ouăle.
  • Amestecă varza cu ouăle și transferă totul într-un vas termorezistent.
    Dă la cuptor pentru circa 15 minute.
    După acest interval de timp, scoate și adaugă restul de cașcaval și mai dă la cuptor pentru circa 5 minute, sau până când se topește cașcavalul.
  • Între timp, asigură-l pe soțul tău că e cel mai bun gratargiu din lume și că el va face cea mai bună ceafă la grătar. 😀

Notes

Be keto Be happy !

Nutrition

Serving: 1porție | Calories: 551kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 37g | Fat: 40g | Saturated Fat: 22g | Cholesterol: 251mg | Sodium: 1154mg | Potassium: 841mg | Fiber: 5g | Sugar: 4g | Vitamin A: 284IU | Vitamin C: 24mg | Calcium: 219mg | Iron: 5mg

 

 

 

 

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: