Ceafă la grătar cu varză gratinată
O ceafă la grătar . Cine poate sa refuze?! Și, alături, niste varză cu grăsime multă. Da.....cine poate să refuze ?! Știu . Vegetarienii și veganii. Dar, există în blog multe rețete și pentru ei. Incerc să împac cat mai multe gusturi.Este un meniu LCHF. Noi am adăugat câte 2 cuburi( fiecare cântărind 15 g ) de ghee cu parmezan vegan ( nu sunt luate în calcul ) pentru a creste valoarea keto a meniului. Puteți adăuga unt, smântână grasă, un sos de maioneză , etc. Ceva gras, o bombă.
Ingredients
- 900 g varză murată
- 100 g ceapă uscată tocată
- 15 g usturoi
- 150 g ghee sau unt
- 100 g cașcaval ras
- 3 ouă
- 30 g ierburi aromatice uscate coriandru, chimion, tarhon, cimbru )
- 900 g ceafă în prealabil marinată după gustul tău
- sare și piper după gust
- turmeric opțional, după gust
Instructions
- Încălzește cuptorul la 175 grade.
- Toacă varză și călește-o împreună cu ceapa la foc mediu-mic. Adauga și ierburile aromatice, asezonează, gustă. La sfârșit adaugă usturoiul tăiat feliuțe.
- Bate ouăle. Asezonează. Împarte cașcavalul în cantități relativ egale. Împarte amestec-o cu ouăle.
- Amestecă varza cu ouăle și transferă totul într-un vas termorezistent. Dă la cuptor pentru circa 15 minute. După acest interval de timp, scoate și adaugă restul de cașcaval și mai dă la cuptor pentru circa 5 minute, sau până când se topește cașcavalul.
- Între timp, asigură-l pe soțul tău că e cel mai bun gratargiu din lume și că el va face cea mai bună ceafă la grătar. 😀
Notes
Be keto Be happy !
Nutrition
Serving: 1porțieCalories: 551kcalCarbohydrates: 10gProtein: 37gFat: 40gSaturated Fat: 22gCholesterol: 251mgSodium: 1154mgPotassium: 841mgFiber: 5gSugar: 4gVitamin A: 284IUVitamin C: 24mgCalcium: 219mgIron: 5mg
Ai încercat această rețetă?Spune-ne cum a fost !
Romanian
Arabic
Chinese (Simplified)
Dutch
English
French
German
Italian
Portuguese
Russian
Spanish
Swedish