0 from 0 votes

Ceafă la grătar cu varză gratinată

O ceafă la grătar . Cine poate sa refuze?! Și, alături, niste varză cu grăsime multă. Da.....cine poate să refuze ?! Știu . Vegetarienii și veganii. Dar, există în blog multe rețete și pentru ei. Incerc să împac cat mai multe gusturi.

Este un meniu LCHF.

Noi am adăugat câte 2 cuburi( fiecare cântărind 15 g ) de ghee cu parmezan vegan ( nu sunt luate în calcul ) pentru a creste valoarea keto a meniului. Puteți adăuga unt, smântână grasă, un sos de maioneză , etc. Ceva gras, o bombă.

Course: cina keto

Keyword: meniuri keto, retete keto

Servings: porții

Calories: 551kcal

Author: Lacra

Ingredients

900 g varză murată
100 g ceapă uscată tocată
15 g usturoi
150 g ghee sau unt
100 g cașcaval ras
3 ouă
30 g ierburi aromatice uscate coriandru, chimion, tarhon, cimbru )
900 g ceafă în prealabil marinată după gustul tău
sare și piper după gust
turmeric opțional, după gust

Instructions

Încălzește cuptorul la 175 grade.
Toacă varză și călește-o împreună cu ceapa la foc mediu-mic. Adauga și ierburile aromatice, asezonează, gustă. La sfârșit adaugă usturoiul tăiat feliuțe.
Bate ouăle. Asezonează. Împarte cașcavalul în cantități relativ egale. Împarte amestec-o cu ouăle.
Amestecă varza cu ouăle și transferă totul într-un vas termorezistent.
Dă la cuptor pentru circa 15 minute.
După acest interval de timp, scoate și adaugă restul de cașcaval și mai dă la cuptor pentru circa 5 minute, sau până când se topește cașcavalul.
Între timp, asigură-l pe soțul tău că e cel mai bun gratargiu din lume și că el va face cea mai bună ceafă la grătar. 😀

Notes

Be keto Be happy !

Nutrition

Ceafă la grătar cu varză gratinată