Tocăniță cu ceafă, kaizer și ciuperci
Anul trecut, când încă nu știam de keto, am investit într-un slow cooker. Entuziasmul a fost mare, apoi am uitat de el.Anul ăsta m-am gândit că trebuie să îmi amintesc de el. E foarte practic să gătești în slow cooker. Nu tu miros, nu tu temperaturi înalte care să ardă carnea și să ducă la formarea de substanțe cancerigene. Nu tu căldură în bucătărie. Ba pe deasupra, și puțin curent electric. Plus că găsești mâncarea caldă când vii acasă de la muncă.
Ingredients
- 500 g ceafă fără os, tăiată cuburi sau fâșii
- 100 g bacon tăiat
- 60 g ceapă tocata
- 100 g roșii cherry tăiate în sferturi
- 200 g ciuperci proaspete
- 4 cuburi bone broth/ supă de oase din producția ta personala păstrată la frigider
- 100 ml ulei de măsline
- 50 g ghee
- 30 g ierburi aromatice la alegere
Instructions
- Pune toate ingredientele în slow cooker .Eu am folosit treapta " slow " , timp de 12 ore.
- Poți servi alaturi de diverse garnituri keto..Noi am servit alaturi de o salată de zoodels și niște semințe încolțite.
Notes
Indice keto = 1,7:1
Be keto Be happy !
Nutrition
Serving: 1porțieCalories: 621kcalCarbohydrates: 4gProtein: 29gFat: 55gSaturated Fat: 17gCholesterol: 124mgSodium: 253mgPotassium: 709mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 122IUVitamin C: 8mgCalcium: 24mgIron: 2mg
Tried this recipe?Let us know how it was!
Romanian
Arabic
Chinese (Simplified)
Dutch
English
French
German
Italian
Portuguese
Russian
Spanish
Swedish