Cascaval de cocos – varianta home made

Și eu am fost tare curioasă ce va ieși.

Este foarte gustos si insesizabil ca nu e cașcaval de vacă.

Iese o cantitate totală de 280 g care are următoarele valori nutritionale:

  • Total carbohidrati 39, 5 g
  • Fibre 25,5 g
  • Grasimi 188,7 g
  • Proteine 19, 7 g
  • Energie 1860,8 kcal

Indice keto = 3,1 :1 ( perfect! ).

Ingrediente

  • 1,5 linguri zeama de lămâie
  • 120 g unt de cocos ( nu ulei, ci unt de cocos – vezi rețeta aici ) încălzit cat sa capete o formă lichidă, dar nu topit
  • 30 g fulgi de drojdie nutritionala
  • 1/4 linguriță vitamina C cristale sau acid ascorbic pur
  • 1/2 linguriță sare nerafinata
  • 110 g ulei de cocos lichid ( nu fierbinte )

Mod de preparare

  1. Amestecă intr-un blender zeama de lămâie, untul de cocos, fulgii de drojdie nutritiva inactivă, vitamina C si sarea, până obții o consistență fină.
  2. Adaugă și uleiul de cocos si continua
  3. procesul de omogenizare. Dacă ti se pare ca amestecul e prea gros, mai adaugă puțină zeama de lămâie.
  4. Pune amestecul intr-un recipient si da la frigider , până se solidifica.
  5. Rezista cam o lună în frigider.

Be keto Be happy 😊!

Un răspuns la „Cascaval de cocos – varianta home made”

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.