Orez keto cu ghee si turmeric

[print-me]Turmericul/ curcuminul este un condiment-medicament. Are la activ multe studii efectuate si este un puternic antiinflamator, antioxidant, anticanceros. De aceea am ales si eu sa il adaug la această gustare keto.

Orezul keto se obtine din conopidă procesată în robotul de bucătărie. Nimic mai simplu. Pe urmă il gătești cum iti doresti.

Pentru azi eu am ales să îl calesc în ghee ( poti folosi si unt sau alta grăsime keto ) si sa il asezonezi  cu sare, piper si turmeric.

Cantitățile menționate în actuala rețetă sunt pentru 2 porții.

Valoare nutritionala per porție

  • Total carbohidrati 9 g
  • Fibre 4,2 g
  • Grasimi 59,3 g
  • Proteine 2,9 g
  • Energie 602,6 kcal

Indice keto =4,9:1 ( foarte bun, perfect ! ).

Ingrediente

  • 250 g conopidă procesată în robotul de bucătărie
  • 100 g ghee
  • 2 linguri ulei de măsline
  • Sare si piper , după gust ( turmericul se absoarbe în celule doar în prezența piperinei din piperul negru si a unui continut mare de grăsimi alimentare, în rest, nu ajunge la nici un tesut din corp ).
  • 1/2 lingurița turmeric

Mod de preparare

  1. Puneti ghee-ul intr-o craticioara pe foc.
  2. Adăugați si restul de ingrediente, amestecați bine si gatiti maxim 1 minut.
  3. Serviți alături de felul principal pe care l-ati ales.

 

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.