Sos condimentat de cocos cu lamaie

Acest sos are un  indice keto de 3,3 :1 ,  asadar, il puteti folosi pentru imbunatatirea calitatii keto in meniuri care au indici mai mici.

Valori nutritionale pentru intreaga cantitate

• total carbohidrati  0,9 g
• fibre  0,3 g
• grasimi 33,4 g
• proteine  0,2 g
• energie  291 kcal

Ingrediente

• 1 catel usturoi pisat
• 1 jalapenos proaspat, taiat si curatat de samburi
• 1/2 lingurita sare nerafinata
• 50 g ceapa verde ( eu nu am gasit, asa ca am folosit echivalentul in ceapa uscata )
• 1 lingurita patrunjel verde tocat
• zeama de la o lamaie de marime medie ( cam 3 linguri )
• 200 g lapte de cocos ( partea solida a conservei  pe care o obtineti dupa ce ati pus conserva de lapte de cocos la frigider pentru cel putin 24 de ore )

 

Mod de preparare

1. Toaca ceapa si piseaza usturoiul.
2. Adauga totul intr-un blender sau mixeaza cu mixerul vertical timp de 30 secunde.
3. Se pastreaza la frigider maxim 1 saptamana.

Be keto Be happy !