Eu și stilul de viață keto

Budinca de cocos cu dulceața de fructe de pădure

 

Print Recipe Add to Collection
0 from 0 votes

Budincă de cocos cu dulceață de afine

Trebuia să fie și o variantă fara produse lactate clasice a unei budinci bune.
1 porție = 200 g
Course: desert keto
Keyword: dulciuri keto fara produse lactate, keto paleo, keto vegan
Servings: 5 porții
Calories: 328kcal
Author: Lacra

Ingredients

  • 800 g lapte cocos cu tot cu apa
  • 100 g eritritol pudra
  • 3 linguri agar agar fulgi sau pudra
  • 100 g dulceata de afine
  • 1 lingurita vanilie pudra sau un băț de scorțișoară

Instructions

  • Fierbe laptele de cocos cu îndulcitorul și vanilia. Lasă pe flacăra medie și scade bine conținutul, până se îngroașă. Practic, se evapora mult din apă. Amestecă în continuu în timpul acestui proces.
  • Pregătește agar agarul. Vezi postarea despre acest topic. Am lăsat linkul mai jos, la note.
    Când adaugi agar agarul in laptele de cocos , cele 2 lichide trebuie să aibă aceeași temperatură.
  • Împarte conținutul în forme de brioșe sau, in fine, in ce forme ai la dispoziție. Poate niste cești.
  • Da la frigider . Se prind repede.
  • Adaugă dulceață de afine in momentul servirii.

Notes

Indice keto = 3:1
Be keto Be happy !
https://lacra.blog/2018/10/05/cum-se-prepara-agar-agar/ 
https://lacra.blog/2018/08/15/dulceata-keto-de-fructe-de-padure/
AM FACUT CALCULE CU DULCEATA DE AFINE. FACA FOLOSITI DULCEATA DE CAPSUNI, ZMEURA SAU MURE, AVETI MAI PUTINI CARBOHIDRATI PE O PORTIE.

Nutrition

Serving: 1g | Calories: 328kcal | Carbohydrates: 8g | Protein: 3g | Fat: 34g | Saturated Fat: 30g | Sodium: 22mg | Potassium: 367mg | Fiber: 1g | Sugar: 2g | Vitamin A: 11IU | Vitamin C: 4mg | Calcium: 33mg | Iron: 5mg

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: