Și uite așa, stăteam eu intr-o zi și ma tot gândeam ……și m-am tot gândit , apoi mi-am pus gândurile pe o coala de hârtie, am apelat la un calculator online și a ieșit acest desert , atât de fin și de bun, încât ne-am zis ca nu poate fi sanantos. Dar nu numai ca e sănătos, dar e și keto pana ” in dinti ” , având un indice keto = 4,3: 1.
Valori nutriționale pentru o portie de 200 g
- Total carbohidrați 4,8 g
- Fibre 0,4 g
- Grăsimi 34 g
- Proteine 3 g
- Energie 338 kcal
Cantitățile indicate sunt pentru 4 portii.
Ingrediente
- 800 g lapte de cocos la temperatura camerei
- 6 linguri agar agar fulgi sau 6 lingurițe agar agar praf
- 2 lingurițe extract de cocos sau vanilie
- 5 linguri rase indulcitor keto
Mod de preparare
- Fierbe laptele de cocos cu indulcitorul.
- Pregătește agar agarul conform recomandărilor de aici.
- Adauga agar agarul fierbinte in laptele de cocos clocotind , amesteca și ia de pe foc.
- Adauga extractul ales.
- Pune in forme de muffine sau, in fine, in ce fel de forme îți dorești ( poți recalcula macroza pornind de la calculul meu ).
- Lasa la temperatura camerei ( ” se prinde” deja la circa 45 grade ) sau bagă la frigider, dacă te grabesti.
- Servește cu o lingurița de dulceața keto de fructe de pădure.
Be keto Be happy 😃!
