Eu și stilul de viață keto

Burger keto

 

 

Print Recipe Add to Collection
0 from 0 votes

Burger keto

Fă chifle. Pregătește o chiftea. Pune niște grăsimi. Adaugă culoare.
Ai gătit un burger care este sănătos.
Rețeta este adaptată după o rețetă de pe site-ul www.dietdoctor.com. Am aprobarea lor scrisă că pot prelua rețete de acolo ( in suedeză, că site-ul e a unui doctor din Suedia ).
Course: cina keto, Mic dejun keto, pranz keto
Keyword: chifle keto, keto burger, sandwich keto
Servings: 2 porții
Calories: 1296kcal
Author: Diet doctor

Ingredients

  • 75 g făină de migdale
  • 3 linguri psyllium
  • 1 linguriță praf de copt
  • 1 linguriță oțet din cidru de mere
  • 150 ml apă fierbinte
  • 2 albușuri
  • sare după gust
  • câteva semințe de susan pentru ornat
  • 350 g carne tocată la alegerea ta
  • 50 g ulei de măsline sau cocos
  • sare și piper după gust
  • turmeric opțional, după gust
  • 50 g salată verde tăiată
  • 50 g roșie feliată
  • 50 g ceapă roșie tăiată peștișor
  • 100 g bacon uscat în cuptor la 150 grade
  • 50 g maioneză preparată în casă

Instructions

  • Încălzește cuptorul la 175 grade, ca să pregătești chiflele.
    Tapetează o tava cu hârtie de copt.
  • Amesteca ingredientele uscate pentru chiflă într-un castron.
  • Bate albușurile.
    Amestecă apa fierbinte cu oțetul, ulterior cu albușurile , și bate cu mixerul electrice în continuu.
  • Amestecă solidele cu lichidele. Trebuie să obții un aluat ferm și elastic. Mai poți adăuga psyllium dacă aluatul nu are consistența dorită.
  • Împarte aluatul în 2 și modelează 2 bile. Ornează-le cu câteva semințe de susan.
    Pune-le in tavă și coace-le timp de 40-50 minute, până devin crocante.
    Scoate-le din cuptor și lasa-le la răcit înainte să le tai în 2 jumătăți.
  • Taie legumele pentru garnitură.
  • Pregătește baconul.
  • Amestecă ingredientele pentru burger cu 2 linguri de apa rece și frământă bine, până obții o pastă.
    Împarte compoziția în 2.
    Formează burgerii și prăjește-i in grasimea keto aleasă . Nu trebuie sa fie foarte pătrunși, dar, gătește-i cât crezi tu, după gustul tău. Noi îi preferam un pic mai cruzi la mijloc, dar nu în sânge.
  • Formează burgerul. Pune pifteaua intre 2 jumătăți de chiflă, adaugă maioneza, baconul și legumele.

Notes

Indice keto = 1,8:1
Be keto Be happy !

Nutrition

Serving: 1porție | Calories: 1296kcal | Carbohydrates: 15g | Protein: 49g | Fat: 117g | Saturated Fat: 28g | Cholesterol: 168mg | Sodium: 667mg | Potassium: 810mg | Fiber: 6g | Sugar: 4g | Vitamin A: 492IU | Vitamin C: 11mg | Calcium: 138mg | Iron: 5mg

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: