Ceafa la cuptor cu conopida cu parmezan vegan și cașcaval de cocos

Este un fel de mâncare delicios și sățios. Merge servit la cina sau prânz.

Eu am gătit pentru 3 zile, așa ca voi indica cantitățile pentru 6 portii. Puteți adapta in funcție de necesitați.

Valori nutriționale pentru o portie

• Total carbohidrați 11 g
• Fibre 4 g
• Grăsimi 72 g
• Proteine 43 g
• Energie 838 kcal

Indice keto = 1,3 : 1

 

Ingrediente

• 1 kg ceafa
• 75 g ghee sau unt
• 1 kg conopida  tăiată in buchetele
• 1 lingura parmezan vegan ( vezi rețeta aici )
• 25 g cașcaval vegan ( vezi rețeta aici )
• Patrunjel pentru ornat
• Sare și piper , după gust

Mod de preparare

1. Preincalzeste cuptorul la 200 grade.
2. Asezonează ceafa cu sare și piper și gătește-o la cuptor cât de prăjită o vrei.
3. Intr-o tigaie caleste un pic conopida, in ghee sau unt. Asezonează cu sare și piper.
4. Pune in farfurie carnea și conopida. Presară parmezan vegan peste ele. Alături pune cașcaval vegan. Asezonează cu buchetele de patrunjel verde.

Be keto Be happy 🙃 !