Crusta de pizza cu conopidă

Practic , nu există nici un blog keto fără o rețetă de crusta de pizza cu conopidă, deși nu se poate obține o rețetă care respectă principiile keto. Dar, orice pizza are si toppinguri, asa ca , aici se poate “lucra” putin pentru a îmbunătăți calitățile keto ale produsului final.

Cantitățile sunt indicate pentru 2 porții.

Valori nutritionale pentru 1 porție

• Total carbohidrati 13,6 g
• Fibre 7,1 g
• Grasimi 7,3 g
• Proteine 9,2 g
• Energie 157 kcal

Ingrediente

• 300 g conopidă
• 2 ouă mari
• 20 g faină de migdale
• 2 linguri ulei de măsline sau de avocado
• 1 linguriță sare
• Diverse ierburi aromatice

Mod de preparare

1. Preincalzeste cuptorul la 200 grade.
2. Da conopida prin blender , ca atunci când pregătești orez de conopidă.
3. Pune conopida în microunde pentru 5 minute .
4. După ce o scoti din microunde, las-o la răcit , apoi pune-o intr-un tifon si stoarce bine, bine de apă.
5. Amesteca toate ingredientele intr-un vas.
6. Tapeteaza o formă rotundă de plăcintă/ pizza cu hârtie de copt și adaugă aluatul, modelandu-l după forma vasului.
7. Da la cuptor pentru 25-30 minute , până capătă o culoare aurie . Marginile vor fi mai maronii.
8. Scoate crusta din cuptor si adaugă toppingurile alese. Mai da la cuptor pentru 5 minute. Nu uita de sosul de rosii.

Be keto Be happy 😊!