Supă keto vegan cu lapte de cocos
Noi suntem cu tendințe carnivore. Iubim să mâncăm carne. Dar variantele de meniuri vegan le gândesc pentru zilele de post religios. Și e bine și pentru sistemul digestiv să îi dai ceva mai ușor de digerat , nu doar proteine animale. Și chiar am descoperit cu surprindere plăcută că meniurile keto vegan sunt foarte gustoase și sățioase. Pot fi folosite și cu scopul de a rupe blând un post prelungit.
Ingredients
- 30 g ceapă tocată
- 100 g ardei gras roșu tăiat bucăți mai mari
- 100 g cuiperci feliate
- 1 cățel usturoi feliuțe
- 1 bucățică ghimbir proaspăt tăiat cubulețe
- 500 ml supă pui sau apă supă de pui făcută în casă, nu cuburi din magazin cu diverse chimicale cancerigene
- 400 g lapte de cocos
- zeama de la 1 lămâie
- 50 g ulei de măsline sau unt/ ghee
- 10 g pătrunjel verde tocat
- sare și piper după gust
- turmeric opțional, după gust
Instructions
- Călește legumele în uleiul de măsline, pe flacără medie.
- Adaugă apă/ supa și laptele de cocos și lasă să de-a în clocot. Asezonează.
- Ia de pe foc și adaugă usturoiul și pătrunjelul verde tocat. Pune un capac și lasă aromele să se amestece timp de 5 minute.Noi am servit cu turtă din semințe, care este tot de post.
Notes
Indice keto = 3,5:1
Be keto Be happy !
Nutrition
Serving: 1porțieCalories: 650.44kcalCarbohydrates: 10.62gProtein: 6.44gFat: 59.38gSaturated Fat: 41.33gSodium: 34.55mgPotassium: 754.1mgFiber: 1.97gSugar: 3.79gVitamin A: 1986.7IUVitamin C: 74.66mgCalcium: 42.9mgIron: 7.51mg
Tried this recipe?Let us know how it was!
Romanian
Arabic
Chinese (Simplified)
Dutch
English
French
German
Italian
Portuguese
Russian
Spanish
Swedish