În loc de somon puteți folosi macrou, cod, etc. Totuși, e recomandabil un peste gras.
Este un mic dejun foarte satios, keto ( indice keto de 2,4:1) , cu o cantitate redusă de carbohidrati.
Cantitățile sunt pentru o porție , care are următoarele valori nutritionale:
- Total carbohidrati 8 g
- Fibre 2,6 g
- Grasimi 119,2 g
- Proteine 33,4 g
- Energie 1187 kcal
Ingrediente
- 2 ouă
- 100 g somon afumat
- 30 g tija telina
- 30 g spanac proaspăt
- 50 g castraveți
- 50 ml lapte de cocos
- 100 ml ulei de cocos ( pentru prăjit)
- 2 feliute lămâie
- Turmeric, coriandru si pătrunjel uscat ( optional )
- Sare si piper, dupa gust
Mod de preparare
- Bate ouăle cu laptele de cocos.
- Adaugă spanacul, tija de telina tăiată feliute si ierburile aromatice plus turmericul ( asta daca ai ales să le folosesti ).
- Asezoneaza cu sare si piper.
- Pregătește omleta în uleiul de cocos.
- Așează pe farfurie alături de somon, lămâie și feliute de castraveți.
Be Keto Be happy 😊 !
