Dacă va este pofta de ciuperci amestecate cu cașcaval și cu ceva arome de carne gustoasă de vita, va propun acest meniu delicios.
Eu am gătit 6 porții si , de multe ori aleg să pregătesc mai multe porții, pentru a economisi timp în cursul săptămânii. Timpul este cel care nu imi ajunge pentru a duce la îndeplinire tot ce îmi propun, iar la capitolul somn nu fac rabat, deci nu fur din timpul de somn pentru a face alte treburi.
Așadar, cantitățile sunt pentru 6 porții.
Valorile nutritionale pentru o porție sunt :
- Total carbohidrati 10 g
- Fibre 3 g
- Grăsimi 64 g
- Proteine 35 g
- Energie 745 kcal
Indice keto = 1,4:1
Ingrediente
- 150 g unt sau ghee
- 450 g ciuperci ( la alegerea voastră)
- 1 ceapă de mărime medie ( 50- 60 g)
- 3 ardei iuți
- 600 g antricot de vita
- 1 cățel de usturoi pisat
- 300 g cașcaval ras
- 225 g salată verde
- 6 linguri ulei de măsline
- Sare si piper, după gust
Mod de preparare
- Preincalzeste cuptorul la 175°C.
- Taie ciupercile în feliute.
- Toaca ceapa.
- Feliaza ardeii iuți.
- Caleste ceapă, ciupercile si ardei iuți în unt. Da-le deoparte.
- Taie carnea si calestete-o în aceeași tigaie . Adaugă usturoiul pisat. Asezoneaza cu sare si piper.
- Amesteca carnea cu restul de ingrediente, adaugă cascavalul ras si da totul la cuptor pentru circa 15-20 minute ( până capătă o culoare frumoasă, nu arsă).
- Servește alături de o salată verde cu ulei de măsline.
Be Keto Be happy 😄!
