Maioneza de casa cu ulei de măsline și avocado

Un ulei de măsline adevărat ( spun asta pentru ca exista o mulțime de falsuri pe rafturi ) se recunoaște după gustul amar. Asta face ca , poate, sa nu va doriți sa pregătiți o maioneza de casa care sa aibă un gust amar și sa preferați varianta din comerț , plină de diverse chestii periculoase.

Pentru a tăia din gustul amar , puteți folosi o cantitate egala ( cu cantitatea uleiului de măsline ) de ulei de avocado.

Valori nutriționale pentru o lingura = 15 g

  • Total carbohidrați 0,4 g
  • Fibre 0,2 g
  • Grăsimi 82 g
  • Proteine 0,6 g
  • Energie 75, 7 g

Indice keto =8,2:1

 

 

Ingrediente

  • 100 ml ulei măsline
  • 100 ml ulei avocado
  • Zeama de la o lămâie
  • 2 gălbenușuri fierte tare
  • 1 gălbenuș crud
  • 1 lingura muștar fără zahăr

Mod de preparare

  1. Folosește un robot de bucatarie. Fărâmițează gălbenușurile fierte, adauga gălbenușul crud și muștarul și da drumul la robot.
  2. Picura alternativ ulei de măsline, avocado, zeama de lămâie , pana ai terminat toate ingredientele. Nu te grăbi ! Nu turna prea mult ulei dint-o data !
  3. Asezonează cu sare și piper, sau cum vrei tu, după gustul tău.

Be keto Be happy 🙃 !

One Reply to “Maioneza de casa cu ulei de măsline și avocado”

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.