Am rămas și eu uimita cât de gustoasa e varza de Bruxelles. Am gătit doar o data in viața mea micuțele bombe verzi, pline de vitamine și minerale, dar, probabil ca am făcut ceva greșit , pentru ca au fost foarte amare și nu mi-au placut deloc.
Sunt genul de om care acorda a doua șansa , așa ca am mai făcut o încercare.
De data asta m-am informat puțin și am aflat ca:
- Dacă cureți varzucile de primul strat de frunze, le tai cotorul și le împarți in jumătate înainte de preparare, gustul amar va dispărea.
Fiind bine informata acum, am început sa le pregătesc , dar, nu știu ce mi-a venit, și am gustat una așa, in stare cruda. Pe urma , le-as fi mâncat pe toate. Pana la urma, am pregătit salata cu varza de Bruxelles in stare cruda. O minunăție !
Meniul este foarte adecvat pentru ziua a doua după ce ai rupt postul.
Cantitățile sunt pentru 4 portii.
Valori nutriționale pentru o portie
- Total carbohidrați 10,9 g
- Fibre 4,8 g
- Grăsimi. 30,4 g
- Proteine 5,7 g
- Energie 318 kcal
Indice keto=1,8:1
Ingrediente
- 400 g varza de Bruxelles
- 220 g maioneza cu ulei de măsline și avocado ( adică, întreaga cantitate de maioneza care iese urmând pașii de aici )
- Sare și piper după gust
Mod de preparare
- Taie cotorul, înlătura primul strat de frunze și împarte in jumătăți bucățile de varza de Bruxelles.
- Preparata maioneza.
- Amesteca ingredientele intr-un castron.
- Asezonează după gust.
Be keto Be happy 😀!
