Bilant la 1 an de keto

Iată ca a trecut 1 an de când am ales stilul de viața keto. Am vrut sa fac un bilanț.

Inițial, am stabilit o ținta pentru scăderea ponderala și am gândit ca, după ce o vom atinge, vom trece la LCHF. Scăderea ponderala s-a produs intr-o perioada de timp mult mai scurta decât am gândit noi, practic, toate asteptarile ne-au fost depășite, la modul pozitiv.

După aproximativ 4-6 săptămâni in keto, Victor ( sotul meu ) a terminat cu orice tratament împotriva diabetului, hipertensiunii și așa zisului colesterol crescut ( statina – medicamentul împotriva colesterolului crescut- i-am scos- o din tratament chiar de la începutul dietei ) , iar eu nu am mai luat medicamentele împotriva tensiunii arteriale crescute. Nici unul dintre noi nu a mai revenit la vreau tratament medicamentos , in afara de suplimente. Nu am răcit, nu am mai avut dureri de oase, Victor nu a mai făcut sângerări nazale.

Continue reading “Bilant la 1 an de keto”

Cod la slow cooker cu broccoli proaspat si sos de oua

Am gândit această rețetă pentru seara de Revelion , când, se spune, e bine să mănânci peste.

A fost gustos si satios.

Cantitățile sunt pentru 2 porții.

Valori nutritionale pentru o porție

  • Total carbohidrați 6,6 g
  • Fibre 2,6 g
  • Grasimi 68 g
  • Proteine 36,8 g
  • Energie 774 kcal

Indice keto = 1,5÷1.

Ingrediente

  • 400 g cod
  • 250 g brocoli separat în buchetele
  • 1 lămâie tăiată felii
  • 8 linguri ulei de măsline
  • Sare si piper dupa gust

Mod de preparare

  • Pune pestele în slow cooker, adaugă uleiul de măsline și asezoneaza cu sare si piper. Gătește pe programul ” High ” timp de 2 ore.
  • Scoate apoi pestele pe un platou, alături de buchetele de brocoli. Poti stropi brocoli cu putin ulei de măsline și, desigur, sare si piper. Așează feliile de lămâie pe platou alături de 3 linguri sos de ouă ( a cărui rețetă o găsiți aici).

Be keto Be happy 😊 !