Ardei umpluți cu pastă de ficat

Print Recipe Add to Collection
0 from 0 votes

Ardei umpluți cu pastă de ficat

Un pate din ficăței de pui, preparat în casă, alături de murături.
Course: caserolă keto, cina keto, pranz keto
Keyword: meniuri keto, retete keto
Servings: 2 porții
Calories: 1163kcal
Author: Lăcră

Ingredients

  • 400 g ardei gras roșu curățat ( cam un ardei mare aici, la noi )
  • 240 g ficat de pui
  • 100 g ulei de măsline sau ulei de cocos
  • 100 g ghee
  • 2 gălbenușuri fierte tare
  • 40 g ceapă verde tocată
  • 30 g pătrunjel verde tocat
  • 2 căței usturoi zdrobiți
  • 1 linguriță cimbru uscat
  • sare și piper după gust
  • 50 g castravete murat în oțet

Instructions

  • Fierbe ficățeii fără sare ( sarea îi întărește și îi face să fie aspri ).
    Scurge-i de apă cu ajutorul unei site.
  • Prăjește ficatul în uleiul de măsline.
    Scoate-l apoi într-un castron.
    Adaugă gălbenușurile zdrobite, area, piperul, cimbrul , usturoiul zdrobit și gheeul.
    Mixează conținutul până obții o pastă.
  • Adaugă și pătrunjelul tocat.
    Umple jumătățile de ardei cu pasta obținută.
    Servește cu castravete murat în oțet.

Notes

Indice keto = 2,5:1
Be keto Be happy !

Nutrition

Serving: 1porție | Calories: 1163kcal | Carbohydrates: 18g | Protein: 26g | Fat: 111g | Saturated Fat: 42g | Cholesterol: 737mg | Sodium: 335mg | Potassium: 879mg | Fiber: 5g | Sugar: 9g | Vitamin A: 21324IU | Vitamin C: 302mg | Calcium: 98mg | Iron: 14mg

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: