Prăjitură de cocos

Print Recipe Add to Collection
0 from 0 votes

Prăjitură de cocos

Am ales-o , inițial, ca soluție pentru " rupt" un post de 3 zile. E bună în a doua zi după ce ai rupt postul, când sistemul și-a maturizat toate mecanismele secretorii.
Course: deserturi keto
Keyword: meniuri pentru rupt postul prelungit, plăcinte keto, prajituri keto
Servings: 4 porții
Calories: 595kcal
Author: Lăcră

Ingredients

  • 400 g lapte de cocos la temperatura camerei
  • 4 ouă
  • 1 linguriță esență de vanilie
  • 100 g eritritol
  • 200 g fulgi de cocos neindulciți
  • 30 g făină de cocos
  • 1 linguriță praf de copt

Instructions

  • Încălzește cuptorul la 175 grade.
    Tapetează o formă rotundă, de plăcinte, cu hârtie de copt.
    Pulverizează niște ulei de măsline pe hârtie.
  • Bate ouăle. Adaugă laptele de cocos și mai mixează , până la omogenizarea conținutului. Adaugă, apoi, vanilia și îndulcitorul și mai mixează 2 minute.
  • În etapa urma, adaugi fulgii de cocos. Amestecă în conținut.
  • La sfârșit se pune faina de cocos și praful de copt.
    Amestecă în aluat.
  • Pune aluatul in formă. Netezește suprafața plăcintei.
    Dă plăcintă la cuptor pentru circa 30-35 minute. Fă testul scobitorii.
  • Când e gata se lasă la răcit complet și se dă la frigider peste noapte.

Nutrition

Serving: 1porție | Calories: 595kcal | Carbohydrates: 19g | Protein: 12g | Fat: 55g | Saturated Fat: 45g | Cholesterol: 164mg | Sodium: 110mg | Potassium: 552mg | Fiber: 11g | Sugar: 4g | Vitamin A: 238IU | Vitamin C: 2mg | Calcium: 56mg | Iron: 6mg

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: