Sos cu brânza Chevre și ghee

Am gândit acest sos pentru a ridica indicele keto al unui meniu ce urmează sa îl pregătesc ( prima oară fac rețeta, calculez distribuția macronutrientilor și indicele keto, pe urma gândesc dacă e ceva de îmbunătățit și cum se poate îmbunătăți , apoi gătesc fizic rețeta ).

Cantitățile sunt pentru 4 portii.

Valori nutriționale pentru cantitatea totala ( prefer sa le indic așa , pentru ca fiecare sa poată alege câte portii vrea sa servească din aceasta cantitate )

• Total carbohidrați 13,9 g
• Fibre 4,3 g
• Grăsimi 129,3 g
• Proteine 22,6 g
• Energie 1265 kcal

Indice keto = 3,5:1

Ingrediente

• 200 g brânza Chevre
• 100 g ghee/ unt
• 1 lingura cimbru uscat
• 1 lingura oregano uscat
• 1 lingura rozmarin
• Sare și piper, după gust

Mod de preparare

Pune brânza Chevre și gheeul intr-o crăticioară pe foc mic. Amesteca in continuu , ca sa nu se lipească si sa se ardă. După topire și omogenizare , ia de pe foc și adauga ierburile aromatice, sare și piper.

Be ketoBe happy 😇!