Brioșe cu lapte de cocos și scortisoara

Print Recipe Add to Collection
0 from 0 votes

Brioșe cu lapte de cocos și scorțișoară

Le-am făcut așa, de încercare. Aveam chef de un desert.
Și......bune !
Course: brioșe keto, desert keto, muffine keto, prăjituri keto
Keyword: dieta keto, LCHF, mic dejun keto
Servings: 12 brioșe
Calories: 123kcal
Author: Lacra

Equipment

  • Forme de brioșe/muffine

Ingredients

  • 120 g faina de migdale sau 30 g de cocos
  • 90 g eritritol
  • 2 lingurite praf de copt
  • 1/2 lingurita guma xantan
  • 60 g ghee sau unt
  • 70 g lapte de cocos sau smântână
  • 2 oua
  • 1 lingurita extract de vanilie
  • 50 g eritritol pentru topping
  • 1 lingurita scortisoara pentru topping
  • 100 g lapte de cocos pentru topping

Instructions

  • Încălzește cuptorul la 175 grade.
    Tapetează cu hârtie forma de brioșe.
  • Amestecă ingredientele solide într-un vas.
  • Bate ouăle cu gheeul topit, dar nu fierbinte.
  • Încorporează solidele in lichide și omogenizează conținutul.
  • Toarnă aluatul in forme cat să ocupe 3/4 din volumul formei de brioșe.
  • Dă la cuptor pentru 30 minute. Fă testul scobitorii.
  • Scoate-le din cuptor și lasă-le la răcit.
  • Amestecă intr-un vas eritritolul și scorțișoara pentru topping.
  • După ce brioșele s-au răcit, pune pe deasupra lapte de cocos și ornează cu îndulcitorul aromatizat cu scorțișoară.

Notes

Indice keto = 2,4:1
Be keto Be happy !

Nutrition

Serving: 1brioșă | Calories: 123kcal | Carbohydrates: 2g | Protein: 3g | Fat: 12g | Saturated Fat: 5g | Cholesterol: 40mg | Sodium: 13mg | Potassium: 40mg | Fiber: 1g | Sugar: 1g | Vitamin A: 0.8% | Calcium: 3.3% | Iron: 3.9%

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.