Brioșe cu lapte de cocos și scorțișoară
Le-am făcut așa, de încercare. Aveam chef de un desert.Și......bune !
Servings: 12 brioșe
Calories: 123kcal
Equipment
- Forme de brioșe/muffine
Ingredients
- 120 g faina de migdale sau 30 g de cocos
- 90 g eritritol
- 2 lingurite praf de copt
- 1/2 lingurita guma xantan
- 60 g ghee sau unt
- 70 g lapte de cocos sau smântână
- 2 oua
- 1 lingurita extract de vanilie
- 50 g eritritol pentru topping
- 1 lingurita scortisoara pentru topping
- 100 g lapte de cocos pentru topping
Instructions
- Încălzește cuptorul la 175 grade.Tapetează cu hârtie forma de brioșe.
- Amestecă ingredientele solide într-un vas.
- Bate ouăle cu gheeul topit, dar nu fierbinte.
- Încorporează solidele in lichide și omogenizează conținutul.
- Toarnă aluatul in forme cat să ocupe 3/4 din volumul formei de brioșe.
- Dă la cuptor pentru 30 minute. Fă testul scobitorii.
- Scoate-le din cuptor și lasă-le la răcit.
- Amestecă intr-un vas eritritolul și scorțișoara pentru topping.
- După ce brioșele s-au răcit, pune pe deasupra lapte de cocos și ornează cu îndulcitorul aromatizat cu scorțișoară.
Notes
Indice keto = 2,4:1
Be keto Be happy !
Nutrition
Serving: 1brioșă | Calories: 123kcal | Carbohydrates: 2g | Protein: 3g | Fat: 12g | Saturated Fat: 5g | Cholesterol: 40mg | Sodium: 13mg | Potassium: 40mg | Fiber: 1g | Sugar: 1g | Vitamin A: 0.8% | Calcium: 3.3% | Iron: 3.9%
