Tort cu frișcă de cocos și fructe de pădure

Print Recipe Add to Collection
0 from 0 votes

Tort cu frișcă de cocos și fructe de pădure

Vrei să iei o pauză de la produsele lactate tradiționale ?
Lactatele din lapte de vacă sunt mult folosite în deserturile keto. Eu aleg, însă, să nu le folosesc foarte des. Sunt inflamatorii, alergizante, au mulți carbi, pot frâna scăderea în greutate. Asta nu înseamnă că le evit în totalitate. Doar că le folosesc mai rar.
Course: desert keto
Keyword: blat de tort keto, creme keto, deserturi keto, dulciuri keto, torturi keto
Servings: 8 porții
Calories: 442kcal
Author: Lăcră

Ingredients

  • Blat
  • 100 g făină de migdale
  • 30 g făină de cocos
  • 2 lingurițe praf de copt
  • 1 linguriță gumă de xantan
  • 120 g eritritol
  • 5 ouă
  • 100 g ghee sau unt, topit, dar nu fierbinte
  • 60 g lapte de cocos din partea solidă, alba, nu apă
  • 1 linguriță extract de cocos
  • 50 g ulei de cocos pentru uns forma
  • Cremă
  • 300 g frișcă de cocos
  • Topping
  • 100 g afine
  • 100 g zmeură

Instructions

  • Încălzește cuptorul la 175-180 grade.
  • Tapetează o formă de tort, cu inel, cu hârtie de copt.
    Unge hârtia de copt cu ulei de cocos solid.
    Pune forma într-o tavă că să nu curgă ulei de cocos în cuptor în timpul coacerii blatului.
  • Amesteca ingredientele solide pentru aluat într-un vas.
  • Bate ouăle .
    Adaugă gheeul topit și îndulcitorul și continuă să le bati cam 1 minut.
  • Amestecă solidele cu lichidele și omogenizează conținutul.
  • Dă blatul la cuptor pentru circa 35-40 minute. Fă testul scobitorii.
  • Scoate blatul și lasă-l să se răcească complet.
  • Între timp, prepară frișca de cocos ( adică, bati laptele de cocos cu îndulcitor ).
  • Când blatul s-au răcit complet, taie-l în două.
    Pune frișcă între cele două straturi. Pe deasupra, iar frișcă și ornează cu fructele de pădure.
    Sau, frișcă și fructe de pădure asortate între cele două blaturi, iar pe deasupra alt strat de frișcă cu fructe de pădure.
    Poți alege să insiropezi un pic blaturile. Eu nu am făcut asta și am fost foarte mulțumită de rezultatul final.

Notes

Indice keto = 2,1:1
Be keto Be happy !

Nutrition

Serving: 1porție | Calories: 442kcal | Carbohydrates: 9g | Protein: 7g | Fat: 35g | Saturated Fat: 28g | Cholesterol: 134mg | Sodium: 54mg | Potassium: 230mg | Fiber: 5g | Sugar: 3g | Vitamin A: 155IU | Vitamin C: 6mg | Calcium: 61mg | Iron: 2mg

Comentariile sunt apreciate

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: