Sos de cocos cu hrean

Lăcră

Mi s- a făcut poftă de un rasol din ciolan de porc. Victor a cumpărat ciolan fără os ( asta mă distrează teribil ca exprimare ). Ciolan , dar fara os. Un rasol cere hrean si oțet . Cel puțin așa am mâncat eu de când mă știu. De aici, acest sos.

Puteți folosi smântână în loc de cocos , dar valorile nutriționale vor fi altele.

No ratings yet

Printeaza reteta Pin Recipe Adaugă la colecție

Servings porții

Calories 493 kcal

Ingredients

400 g lapte cocos partea albă, solida
100 ml ulei de măsline extra virgin
4 gălbenușuri
1 lingură muștar Dijon fără zahar
100 g hrean ras fin
1 ardei iute tăiat fin
3 căței de usturoi zdrobiti
sare după gust
piper după gust
turmeric optional
3 linguri oțet din cidru de mere nepasteurizat, nefiltrat
ierburi aromatice în funcție de carnea la care folosești sosul

Instructions

1.Mixează laptele de cocos cu uleiul de măsline, oțetul, gălbenușurile, muștarul. Asezonează cu sare și piper . Adaugă turmeric , dacă vrei sa beneficiezi de efectele puternic antiinflamatorii ale acestuia , fără sa iei suplimente.

2.Adaugă restul ingredientelor și amestecă bine, până la omogenizarea conținutului.

3.Adaugă ierburi aromatice care se asezonează cu carnea la care vei folosi sosul. Eu am folosit niște cimbru și am presărat semințe uscate de ardei iute.

Notes

Indice keto = 4,4:1.

Be keto Be happy !

Nutrition

Serving: 1porțieCalories: 493kcalCarbohydrates: 6gProtein: 5gFat: 47gSaturated Fat: 24gCholesterol: 195mgSodium: 131mgPotassium: 337mgFiber: 1gSugar: 3gVitamin A: 367IUVitamin C: 23mgCalcium: 55mgIron: 4mg

Keyword sosuri cu cocos

Ai încercat această rețetă?Spune-ne cum a fost !

Sos de cocos cu hrean