Plăcintă cu feta și omega 3

 

Plăcintă cu feta și omega 3

Lăcră
Aseară m-am gândit că aluatul de la chiflele crocante LCHF  poate fi '' cosmetizat'' , astfel încât să obțin o plăcintă. Cred că subliminal am avut în minte gustul plăcintelor dobrogene. Astazi, cu toată durerea de ureche pe care am căpătat-o în cursul virozei care mă chinuie, am început să creez rețeta. . Mărturisesc că am calculat valorile nutriționale la sfârșit. Plus că nu am știut prea bine ce o să iasă, dar, suntem mulțumiți. Nouă ne place.
0 from 0 votes
Prep Time 20 mins
Cook Time 45 mins
Timp de racire 20 mins
Total Time 1 hr 5 mins
Course prânz keto, cină keto, caserolă keto
Servings 8 porții
Calories 348 kcal

Ingredients
  

  • 150 g făină de migdale
  • 4 linguri psyllium
  • 2 linguri gumă xantan
  • 1 lingură praf de copt
  • 1/2 linguriță sare
  • 2 linguri oțet din cidru de mere
  • 300 ml apă fierbinte
  • 4 ouă separate
  • 100 ml ulei de măsline extra virgin
  • 200 g feta rasa prin razatoarea mare
  • 1 linguriță rozmarin uscat
  • 1 linguriță oregano uscat
  • 1 linguriță busuioc uscat
  • 1/4 linguriță turmeric opțional, după gust
  • 1 linguriță praf de ceapă
  • 15 g semințe chia
  • 15 g semințe de in
  • 15 g semințe de susan
  • 1 linguriță piper macinat

Instructions
 

  • Încălzește cuptorul la 175 grade. Tapetează o formă de plăcintă cu hârtie de copt.
  • Amestecă toate ingredientele solide, inclusiv brânza feta rasă, într-un vas ( fără semințe ).
  • Bate albușurile cu uleiul de măsline.Amestecă apa fiebinte cu oțetul de mere.
  • Încorporează albușurile în solide. Adaugă apoi apa fierbinte și amesteca viguros. Vei obține un aluat moale, dar compact.
  • Pune aluatul în formă și dă la cuptor pentru 30 minute.
  • Amestecă gălbenușurile cu semințele.
  • Dupa 30 minute, scoate plăcinta și , cu o pensulă, împrăștie amestecul de gălbenușurii și semințe pe deasupra.
  • Mai dă la cuptor pentru circa 15 minute sau până marginile capătă o culoare maroniu-gălbuie.

Notes

 
Indice keto =1,9: 1.
Be keto Be happy !

Nutrition

Serving: 1porțieCalories: 348kcalCarbohydrates: 8gProtein: 11gFat: 32gSaturated Fat: 7gCholesterol: 104mgSodium: 343mgPotassium: 90mgFiber: 4gSugar: 2gVitamin A: 224IUCalcium: 223mgIron: 2mg
Keyword aluat pentru plăcinte keto, plăcinte keto, plăcintă keto cu feta
Tried this recipe?Let us know how it was!

Comentariile sunt apreciate

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.