Plăcintă cu feta și omega 3

 

Print Recipe Add to Collection
0 from 0 votes

Plăcintă cu feta și omega 3

Aseară m-am gândit că aluatul de la chiflele crocante LCHF  poate fi '' cosmetizat'' , astfel încât să obțin o plăcintă. Cred că subliminal am avut în minte gustul plăcintelor dobrogene. Astazi, cu toată durerea de ureche pe care am căpătat-o în cursul virozei care mă chinuie, am început să creez rețeta. . Mărturisesc că am calculat valorile nutriționale la sfârșit. Plus că nu am știut prea bine ce o să iasă, dar, suntem mulțumiți. Nouă ne place.
Prep Time20 mins
Cook Time45 mins
Timp de racire20 mins
Total Time1 hr 5 mins
Course: prânz keto, cină keto, caserolă keto
Keyword: aluat pentru plăcinte keto, plăcinte keto, plăcintă keto cu feta
Servings: 8 porții
Calories: 348kcal
Author: Lăcră

Ingredients

  • 150 g făină de migdale
  • 4 linguri psyllium
  • 2 linguri gumă xantan
  • 1 lingură praf de copt
  • 1/2 linguriță sare
  • 2 linguri oțet din cidru de mere
  • 300 ml apă fierbinte
  • 4 ouă separate
  • 100 ml ulei de măsline extra virgin
  • 200 g feta rasa prin razatoarea mare
  • 1 linguriță rozmarin uscat
  • 1 linguriță oregano uscat
  • 1 linguriță busuioc uscat
  • 1/4 linguriță turmeric opțional, după gust
  • 1 linguriță praf de ceapă
  • 15 g semințe chia
  • 15 g semințe de in
  • 15 g semințe de susan
  • 1 linguriță piper macinat

Instructions

  • Încălzește cuptorul la 175 grade. Tapetează o formă de plăcintă cu hârtie de copt.
  • Amestecă toate ingredientele solide, inclusiv brânza feta rasă, într-un vas ( fără semințe ).
  • Bate albușurile cu uleiul de măsline.Amestecă apa fiebinte cu oțetul de mere.
  • Încorporează albușurile în solide. Adaugă apoi apa fierbinte și amesteca viguros. Vei obține un aluat moale, dar compact.
  • Pune aluatul în formă și dă la cuptor pentru 30 minute.
  • Amestecă gălbenușurile cu semințele.
  • Dupa 30 minute, scoate plăcinta și , cu o pensulă, împrăștie amestecul de gălbenușurii și semințe pe deasupra.
  • Mai dă la cuptor pentru circa 15 minute sau până marginile capătă o culoare maroniu-gălbuie.

Notes

 
Indice keto =1,9: 1.
Be keto Be happy !

Nutrition

Serving: 1porție | Calories: 348kcal | Carbohydrates: 8g | Protein: 11g | Fat: 32g | Saturated Fat: 7g | Cholesterol: 104mg | Sodium: 343mg | Potassium: 90mg | Fiber: 4g | Sugar: 2g | Vitamin A: 224IU | Calcium: 223mg | Iron: 2mg

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: