Clatite cu ou, cascaval si feta
Un regal hiperproteic. Daca te ingrijoreaza aportul de proteine, va trebui sa folosesti doar jumatate din cantitatile indicate. Eu pregatesc un experiment, o zi hiperproteica, ca sa vad ce se intampla cu glicemia si cetoza mea.
Prep Time10 mins
Cook Time20 mins
Total Time30 mins
Servings: 2 portii
Calories: 1062kcal
Ingredients
- 100 g faina migdale
- 250 g cascaval ras
- 1 lingurita praf de copt
- 5 oua 1 ou pentru uns
- 50 g branza feta taiata cubulete fine sau rasa
- 4 linguri ulei de masline
- sare dupa gust
- piper dupa gust
- turmeric optional
- 1 lingurita ierburi aromatice la alegere
Instructions
- Incalzeste cuptorul la 200 grade. Tapeteaza o tava de cuptor cu hartie de copt.
- Amesteca 100 g faina de migdale cu 200 g cascaval ras intr-un vas de sticla. Da la microunde pentru 1 minut, scoate, amesteca, mai da 1 minut, scoate, amesteca. Adauga praful de copt si 2 oua si amesteca bine. Pune sare , piper, ierburi aromatice.
- Ia cu lingura din aluatul moale si pune in tava. Incearca sa formezi aluatul ca pe o clatita, plat si rotund. Dar, nu mergi la expozitie, deci, oricum ar iesi ,o sa fie perfect.Unge fiecare clatita cu cate o lingura de ulei de masline si cu ou .
- Da la cuptor pentru circa 10 minute.
- Scoate apoi din cuptor, fa o gaura in mijlocul fiecarei clatite si sparge cate un ou.
- Presara restul de cascaval ras (50 g ) si branza feta (50 g ) pe cele 2 clatite . Poti adauga, in aceasta etapa, cativa fulgi de ardei iute sau orice altceva ce iti doresti ca arome.
- Mai da la cuptor pentru 8-10 minute ( in functie de cat de copt vrei oul ).
Notes
Valori nutritionale pentru o portie
- total carbohihrati 9,1 g
- fibre 1,5 g
- grasimi 85,4 g
- proteine 67,7 g
- energie 1062 kcal
