Clatite cu ou, cascaval si feta

Altfel de clatite. Dar, keto.

Print Recipe Add to Collection
0 from 0 votes

Clatite cu ou, cascaval si feta

Un regal hiperproteic. Daca te ingrijoreaza aportul de proteine, va trebui sa folosesti doar jumatate din cantitatile indicate. Eu pregatesc un experiment, o zi hiperproteica, ca sa vad ce se intampla cu glicemia si cetoza mea.
Prep Time10 mins
Cook Time20 mins
Total Time30 mins
Servings: 2 portii
Calories: 1027kcal
Author: Lacra

Ingredients

  • 100 g faina migdale
  • 250 g cascaval ras
  • 1 lingurita praf de copt
  • 5 oua 1 ou pentru uns
  • 50 g branza feta taiata cubulete fine sau rasa
  • 4 linguri ulei de masline
  • sare dupa gust
  • piper dupa gust
  • turmeric optional
  • 1 lingurita ierburi aromatice la alegere

Instructions

  • Incalzeste cuptorul la 200 grade. Tapeteaza o tava de cuptor cu hartie de copt.
  • Amesteca 100 g faina de migdale cu 200 g cascaval ras intr-un vas de sticla. Da la microunde pentru 1 minut, scoate, amesteca, mai da 1 minut, scoate, amesteca. Adauga praful de copt si 2 oua si amesteca bine. Pune sare , piper, ierburi aromatice.
  • Ia cu lingura din aluatul moale si pune in tava. Incearca sa formezi aluatul ca pe o clatita, plat si rotund. Dar, nu mergi la expozitie, deci, oricum ar iesi ,o sa fie perfect.Unge fiecare clatita cu cate o lingura de ulei de masline si cu ou .
  • Da la cuptor pentru circa 10 minute.
  • Scoate apoi din cuptor, fa o gaura in mijlocul fiecarei clatite si sparge cate un ou.
  • Presara restul de cascaval ras (50 g ) si branza feta (50 g ) pe cele 2 clatite . Poti adauga, in aceasta etapa, cativa fulgi de ardei iute sau orice altceva ce iti doresti ca arome.
  • Mai da la cuptor pentru 8-10 minute ( in functie de cat de copt vrei oul ).

Notes

 Indice keto=1,2:1.
Be keto Be happy !

Nutrition

Serving: 1g | Calories: 1027kcal | Carbohydrates: 14g | Protein: 59g | Fat: 83g | Saturated Fat: 35g | Cholesterol: 562mg | Sodium: 1211mg | Potassium: 324mg | Fiber: 5g | Sugar: 3g | Vitamin A: 39% | Calcium: 121.3% | Iron: 26.8%

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.