Altfel de clatite. Dar, keto.
Clatite cu ou, cascaval si feta
Un regal hiperproteic. Daca te ingrijoreaza aportul de proteine, va trebui sa folosesti doar jumatate din cantitatile indicate. Eu pregatesc un experiment, o zi hiperproteica, ca sa vad ce se intampla cu glicemia si cetoza mea.
Prep Time10 mins
Cook Time20 mins
Total Time30 mins
Servings: 2 portii
Calories: 1027kcal
Ingredients
- 100 g faina migdale
- 250 g cascaval ras
- 1 lingurita praf de copt
- 5 oua 1 ou pentru uns
- 50 g branza feta taiata cubulete fine sau rasa
- 4 linguri ulei de masline
- sare dupa gust
- piper dupa gust
- turmeric optional
- 1 lingurita ierburi aromatice la alegere
Instructions
- Incalzeste cuptorul la 200 grade. Tapeteaza o tava de cuptor cu hartie de copt.
- Amesteca 100 g faina de migdale cu 200 g cascaval ras intr-un vas de sticla. Da la microunde pentru 1 minut, scoate, amesteca, mai da 1 minut, scoate, amesteca. Adauga praful de copt si 2 oua si amesteca bine. Pune sare , piper, ierburi aromatice.
- Ia cu lingura din aluatul moale si pune in tava. Incearca sa formezi aluatul ca pe o clatita, plat si rotund. Dar, nu mergi la expozitie, deci, oricum ar iesi ,o sa fie perfect.Unge fiecare clatita cu cate o lingura de ulei de masline si cu ou .
- Da la cuptor pentru circa 10 minute.
- Scoate apoi din cuptor, fa o gaura in mijlocul fiecarei clatite si sparge cate un ou.
- Presara restul de cascaval ras (50 g ) si branza feta (50 g ) pe cele 2 clatite . Poti adauga, in aceasta etapa, cativa fulgi de ardei iute sau orice altceva ce iti doresti ca arome.
- Mai da la cuptor pentru 8-10 minute ( in functie de cat de copt vrei oul ).
Notes
Indice keto=1,2:1.
Be keto Be happy !
Nutrition
Serving: 1g | Calories: 1027kcal | Carbohydrates: 14g | Protein: 59g | Fat: 83g | Saturated Fat: 35g | Cholesterol: 562mg | Sodium: 1211mg | Potassium: 324mg | Fiber: 5g | Sugar: 3g | Vitamin A: 39% | Calcium: 121.3% | Iron: 26.8%
