Clătite cu ou, cașcaval și feta

 

 

Print Recipe Add to Collection
0 from 0 votes

Clătite cu ou, cașcaval și feta

Un regal hiperproteic. Dacă te îngrijorează aportul de proteine, va trebui să folosești doar jumatate din cantitățile indicate. Eu pregătesc un experiment, o zi hiperproteică , ca să văd ce se întâmplă cu glicemia și cetoza mea.
Prep Time10 mins
Cook Time20 mins
Total Time30 mins
Course: mic dejun keto, prânz keto, cină keto, caserolă keto
Keyword: retete keto, meniuri keto
Servings: 2 porții
Calories: 1248kcal
Author: Lăcră

Ingredients

  • 100 g făină de migdale
  • 250 g cașcaval ras
  • 1 linguriță praf de copt
  • 5 ouă 1 ou pentru uns
  • 50 g brânză feta taiata cubulete fine sau rasa
  • 60 g ulei de măsline
  • sare după gust
  • piper după gust
  • turmeric opțional
  • 1 linguriță ierburi aromatice la alegere

Instructions

  • Încălzește cuptorul la 200 grade. Tapetează o tavă de cuptor cu hârtie de copt.
  • Amestecă 100 g făină de migdale cu 200 g cașcaval ras într-un vas de sticlă. Dă la microunde pentru 1 minut, scoate, amestecă , mai dă 1 minut, scoate, amestecă. Adaugă praful de copt și 2 ouă și amestecă bine. Pune sare , piper, ierburi aromatice.
  • Ia cu lingura din aluatul moale și pune în tavă. Încearcă să formezi aluatul ca pe o clătită, plat și rotund. Dar, nu mergi la expoziție, deci, oricum ar ieși ,o să fie perfect. Unge fiecare clătită cu câte o lingură de ulei de masline și cu ou .
  • Dă la cuptor pentru circa 10 minute.
  • Scoate apoi din cuptor, fă o gaură în mijlocul fiecarei clătite și sparge câte un ou.
  • Presară restul de cașcaval ras (50 g ) și brânza feta (50 g ) pe cele 2 clatite . Poți adăuga , în aceasta etapă, câțiva fulgi de ardei iute sau orice altceva ce îți dorești ca arome.
  • Mai dă la cuptor pentru 8-10 minute ( în funcție de cât de copt vrei oul ).

Notes

 Indice keto=1,2:1.
Be keto Be happy !

Nutrition

Serving: 1porție | Calories: 1248kcal | Carbohydrates: 20g | Protein: 62g | Fat: 105g | Saturated Fat: 35g | Cholesterol: 546mg | Sodium: 677mg | Potassium: 299mg | Fiber: 5g | Sugar: 5g | Vitamin A: 1737IU | Calcium: 1310mg | Iron: 5mg

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: