Pate taranesc de ficat

 

Print Recipe Add to Collection
0 from 0 votes

Pate taranesc de ficat

Am facut o cantitate mai mare , sa nu va speriati. Dar, daca impartiti la 3 , veti obtine cantitati mai decente. Ma gandesc sa achizitionez un plugin de retete care sa va permita sa ajustati automat cantitatile , dar, inca experimentez si caut solutia cea mai buna.
Prep Time15 mins
Cook Time20 mins
Total Time35 mins
Course: Appetizer
Cuisine: International
Servings: 10 portii
Calories: 617.6kcal
Author: Lacra

Ingredients

  • 6 oua
  • 1,5 kg ficat de pui
  • 350 g ghee /unt topit
  • 100 g ceapa verde tocata
  • 45 g marar verde tocat
  • 25 g patrunjel verde tocat
  • 200 g castraveti in otet taiati felii
  • 150 ml ulei masline
  • sare dupa gust
  • piper dupa gust
  • turmeric optional

Instructions

  • Fierbe ficatul de pui, fara sare ( ca sa nu se intareasca ).
  • Toaca ceapa, mararul si patrunjelul.
  • Topeste ghee-ul /untul.
  • Mixeaza ficatul impreuna cu ghee-ul/untul,sarea si piperul .
  • Adauga restul de vredeturi tocate.
  • Fierbe ouale tare.
  • Tapeteaza o forma cu folie de aluminiu. Pune pateul in forma. infinge ouale in pate. Da la frigider peste noapte, ca sa se intareasca. Se poate manca si imediat dupa ce l-ai preparat, dar se pastreaza la frigider.

Notes

Valori nutritionale pentru o portie
  • total carbohidrati 5,2 g
  • fibre 1,2 g
  • grasimi 54,3 g
  • proteine 30 g
  • energie 617,6 kcal
Indice keto=1,5:1
Be keto Be happy !

Nutrition

Serving: 0g | Calories: 617.6kcal | Carbohydrates: 0g | Protein: 0g | Fat: 0g | Saturated Fat: 0g | Polyunsaturated Fat: 0g | Monounsaturated Fat: 0g | Trans Fat: 0g | Cholesterol: 0mg | Sodium: 0mg | Potassium: 0mg | Fiber: 0g | Sugar: 0g | Vitamin A: 0% | Vitamin C: 0% | Calcium: 0% | Iron: 0%