Pasta cu murături pentru fripturi
Uite cum am făcut și o rima ! Ma pregăteam sa produc o rețeta de șnițele și aveam nevoie de un sos. M-am gândit la un sos mai acru, nu știu de ce. Așa mi-a venit ideea acestui sos.
Ingredients
- 120 g ardei roșu kapia in otet
- 100 g castraveți in otet
- 35 g ceapa uscata tăiată in 4
- 30 g patrunjel verde tocat
- 100 ml ulei măsline
- 100 ml ulei avocado
- sare după gust
- piper după gust
- 1 lingura turmeric optional
- 2 linguri oțet din cidru de mere daca vrei mai acru
- 1 lingura ierburi aromatice ales in funcție de tipul cărnii
Instructions
- Scurge de zeama muraturile. Taie-le in bucăți mai mari.
- Toaca pătrunjelul, in bucăți mai mari.
- Pune toate ingredientele int-un vas cilindric, înalt. Mizează scurt, cu mixerul vertical, astfel încât sa obții bucăți mai mici din ingrediente, ca o pasta.
- Adauga pătrunjelul și amesteca bine.
Notes
Valori nutriționale pentru întreaga cantitate (circa 450 g )
- total carbohidrați 26,9 g
- fibre 15,7 g
- grasimi 107,7 g
- proteine 4:2 g
- energie 1041 kcal
