A fi sau a nu fi fibra

De cand ma stiu ,am tot auzit de fibre : mananca fibre  in cantitati cat mai mari, ca e bine pentru intestin.

Acum, sunt voci , care spun ca, daca reduc aportul din fibre din alimentatie , de abia atunci o sa functioneze totul perfect. Astazi o sa va prezint un studiu publicat in ”Nutrients ”  in noiembrie 2017  suplimentarea cu fibre alimentare digerabile la cei cu consum alimentar redus de fibre alimentare    (despre studiu  va las sa cititi mai multe voi insasiva ,  dand click aici ).

 

Sa va spun despre experienta mea personala.

Mi-a trebuit cam un an sa imi vindec intestinul bolnav din cauza stilului alimentar anterior stilului de viata keto.

Cand am inceput keto, tranzitul intestinal a incetinit, in ciuda hidratarii corespunzatoare, asa ca, initial, am apelat la laxative. Erau tare dulci si am decis ca e vorba doar de zahar si am terminat cu ele. In urma cu vreo 9 luni, Victor a venit cu ideea de a pune cate 2 linguri de seminte de in (  doza pentru fiecare dintre noi ) pentru a se inmuia in apa, timp de aproximativ 12 ore, pe care le inghitim zilnic , in afara perioadelor cu post ( atunci nu inghitim decat lichide cu valoare calorica zero ). Acum, am un intestin care functioneaza ca un ceas, fara sa fi facut vreo reactie adversa, simptomatica .

Anatomie, Bacterii, Bacterie

Sa vedem ce zice studiul mai sus citat. Este vorba despre un studiu randomizat , ale caror caracteritici au fost:

  • A inclus adulti sanatosi care aveau obiceiul de a vizita toaleta de pana la maxim 3 ori pe saptamana si care aveau un apor alimentar redus de fibre
  • Un grup a beneficiat de aport alimentar de  oligofructoza  , o sursa de fibre din alimente fermentate, bine stabilitit ca reprezinta un prebiotic, iar grupul de control, a primit placebo  ( in designul studiului , maltodextrin). Amandoua grupurile au inceput cu 5 g/zi, doza crescand progresiv la 10 g/zi, pana la 15 mg pe zi . Fiecare din aceste faze de crestere progresiva a durat 4 saptamani.
  • Numarul de evacuari ale intestinului   afost nemodificata pentru grupul placebo ( fara fibre ), dar a crescut pentru cei care consumau fibre, mai ales in cursul perioadei cu cantitati de fibre de 15 g /zi.
  • Consistenta scaunelor a ramas normala, si a aramas normala, in amandoua grupurile.
  • S-a descris o incidenta mica a reactiilor adverse , cu eventuale simptome apartinand tractului intestinal, in amandoua grupurile.
  • Efectele laxative au fost preponderente pentru participantii cu un aport alimentar de fibre de >13g/zi, cu un efect laxativ foarte puternic la un aport alimentar de 10-15g/zi.
  • Un supliment cu oligofructoza din cicoare ( substanta asemanatoare binecunoscutei inuline ) , a produs efect laxativ, fara a cauza stress la nivel intestinal la participantii sanatosi cu constipatie.Fructantii de tip inulina, cum ar fi oligofructoza si inulina, sunt carbohidrati non-digerabili, care sunt considerati fibre alimentare. Se gasesc in stare naturala in :ceapa, grau, usturoi, cicoare, anghinare. Fructanii de tip inulina sunt considerati substante prebitice. Prin fermentarea n lor de catre flora intestinala bacteriana se produce multiplicarea bacteriilor bune pentru sanatatea intestinelor, , creste volumul materiilor fecale si se produc acizii grasi cu lant scurt care stimuleaza miscarile intestinului, ceea ce duce , in final , la evacuarea continutului intestinal.

Discutii initiate de autorii studiului

Continue reading “A fi sau a nu fi fibra”