Cart

Blat de tort

 

Print Recipe Add to Collection
5 from 1 vote

Blat de tort

Cel mai fin blat de tort pe care am reușit să îl creez ! De aceea îi dedic un articol separat.
Având blatul, puteți folosi orice creme keto pentru ornat.
Course: desert keto
Keyword: torturi keto, dulciuri keto, blat tort keto
Servings: 8 porții
Calories: 267kcal
Author: Lăcră

Ingredients

  • 100 g făină de migdale
  • 30 g făină de cocos
  • 2 lingurițe praf de copt
  • 1 linguriță gumă xantan
  • 120 g eritritol
  • 5 ouă mari
  • 1 vârf linguriță cremă de tartar opțional, când bați albușurile
  • 100 g ghee/unt topit, dar nu fierbinte
  • 1 linguriță extract de cocos/vanilie/lămâie
  • 50 g ulei de cocos pentru uns forma de tort
  • 60 g lapte de cocos

Instructions

  • Separă albușurile de gălbenușuri.
  • Amestecă făinurile cu praful de copt și guma xantan.
  • Topește gheeul sau untul . Lasă-l să se raceasca. Amestecă laptele de cocos cu gălbenușurile și adaugă și gheeul/untul.
  • Bate albușurile cu crema de tartar( dacă folosești ) și cu îndulcitorul. Încorporează amestecul de gălbenușuri în albușuri. Adaugă extractul ales.
  • Acum e momentul să adaugi ingredientele solide în cele lichide și să amesteci viguros.
  • Unge o forma de tort cu ulei de cocos, inclusiv pe peretele lateral. Toarna compoziția în formă si și nivelează suprafața cu ajutorul unei spatule de silicon.
  • Dă la cuptorul preîncălzit la 175 grade pentru 30-35 minute. Fă testul scobitorii.
  • Când e gata, scoate blatul din cuptor și lasă-l la răcit. Taie-l în 2 și ornează-l cu creme keto, fructe de pădure, ciocolata cat mai neagră,etc.

Notes

Indice keto = 3,3: 1
Macroză=3-4-93% ( keto )
Be keto Be happy !

Nutrition

Serving: 1porție | Calories: 267kcal | Carbohydrates: 5g | Protein: 3g | Fat: 27g | Saturated Fat: 16g | Cholesterol: 34mg | Sodium: 14mg | Potassium: 62mg | Fiber: 3g | Sugar: 1g | Calcium: 38mg | Iron: 1mg

7 thoughts on “Blat de tort

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: