Blat de tort

 

Blat de tort

Lăcră
Cel mai fin blat de tort pe care am reușit să îl creez ! De aceea îi dedic un articol separat.
Având blatul, puteți folosi orice creme keto pentru ornat.
5 from 1 vote
Servings 8 porții
Calories 267 kcal

Ingredients
  

  • 100 g făină de migdale
  • 30 g făină de cocos
  • 2 lingurițe praf de copt
  • 1 linguriță gumă xantan
  • 120 g eritritol
  • 5 ouă mari
  • 1 vârf linguriță cremă de tartar opțional, când bați albușurile
  • 100 g ghee/unt topit, dar nu fierbinte
  • 1 linguriță extract de cocos/vanilie/lămâie
  • 50 g ulei de cocos pentru uns forma de tort
  • 60 g lapte de cocos

Instructions
 

  • Separă albușurile de gălbenușuri.
  • Amestecă făinurile cu praful de copt și guma xantan.
  • Topește gheeul sau untul . Lasă-l să se raceasca. Amestecă laptele de cocos cu gălbenușurile și adaugă și gheeul/untul.
  • Bate albușurile cu crema de tartar( dacă folosești ) și cu îndulcitorul. Încorporează amestecul de gălbenușuri în albușuri. Adaugă extractul ales.
  • Acum e momentul să adaugi ingredientele solide în cele lichide și să amesteci viguros.
  • Unge o forma de tort cu ulei de cocos, inclusiv pe peretele lateral. Toarna compoziția în formă si și nivelează suprafața cu ajutorul unei spatule de silicon.
  • Dă la cuptorul preîncălzit la 175 grade pentru 30-35 minute. Fă testul scobitorii.
  • Când e gata, scoate blatul din cuptor și lasă-l la răcit. Taie-l în 2 și ornează-l cu creme keto, fructe de pădure, ciocolata cat mai neagră,etc.

Notes

Indice keto = 3,3: 1
Macroză=3-4-93% ( keto )
Be keto Be happy !

Nutrition

Serving: 1porțieCalories: 267kcalCarbohydrates: 5gProtein: 3gFat: 27gSaturated Fat: 16gCholesterol: 34mgSodium: 14mgPotassium: 62mgFiber: 3gSugar: 1gCalcium: 38mgIron: 1mg
Keyword torturi keto, dulciuri keto, blat tort keto
Ai încercat această rețetă?Spune-ne cum a fost !
Scroll to Top
%d bloggers like this: