Nimeni nu poate rezista ciocolatei.
Mousse de ciocolata
Asta e reteta lui Victor. O finete. Bun de mancat ca atare si de folosit la torturi.
Servings: 4 portii
Calories: 293kcal
Ingredients
- 150 g ciocolata neagra 90%
- 100 g ghee/unt
- 4 albusuri
- 4 galbenusuri
- 70 g eritritol pudra
- sare optional, dupa gust
Instructions
- Topeste ciocolata si gheeul pe baie de apa si lasa la racit 10 minute.
- Intre timp mixeaza galbenusurile cu indulcitorul si, eventual, cu sare, pana isi dubleaza volumul.
- Bate albusurile spuma cu un praf de sare.
- Adauga treptat amestecul de ciocolata in galbenusuri si mixeaza .
- Adauga treptat din albusuri cu mare grija, amestecand delicat de jos in sus, pentru a pastra albusurile aerate. Repeta actiunea, pana nu mai raman urme de albus si nici lichid pe fund.
- Pune compozitia in 4 pahare si da la frigider . Trebuie sa stea la rece cel putin 20 minute.
Notes
Indice keto=4,7:1
Be keto Be happy !
Nutrition
Calories: 293kcal | Carbohydrates: 0g | Protein: 6g | Fat: 30g | Saturated Fat: 17g | Cholesterol: 259mg | Sodium: 59mg | Potassium: 69mg | Sugar: 1g | Vitamin A: 260IU | Calcium: 23mg | Iron: 0.5mg
Romanian
Arabic
Chinese (Simplified)
Dutch
English
French
German
Italian
Portuguese
Russian
Spanish
Swedish