Mic dejun combinat

Print Recipe Add to Collection
0 from 0 votes

Mic dejun combinat

Am avut altă idee dimineață, dar am schimbat planul. Ideea inițială necesita neapărat calculul valorilor nutriționale înainte de preparare și nu aveam timp. Așa că am procesat acest mic dejun, așa, fără calcule ( pe care le-am făcut ulterior ).
Eu am folosit șuncă serrano, o șuncă provenită de la porci crescuți în pădure , hrăniți natural, fără adaosuri, așadar, singura variantă de șuncă de porc ecologică pe care am reușit să o găsesc. Este uscată la aer, fără alte tratament. Restul, sunt procesate cu diverși conservanți,pe care prefer să îi evit. Dar, nu în totalitate.
Prep Time5 mins
Cook Time5 mins
Total Time10 mins
Course: Mic dejun keto
Keyword: retete keto, meniuri keto
Servings: 1 porție
Calories: 844kcal
Author: Lăcră

Ingredients

  • 2 ouă
  • 70 g pancetta/șuncă serrano/bacon felii subțiri
  • 20 g măsline ecologice
  • 20 g nuci pecan
  • 30 ml ulei de cocos ecologic
  • sare după gust
  • piper după gust
  • turmeric optional, după gust

Instructions

  • Am topit uleiul de cocos într-o tigaie. Am lăsat apoi focul mic, pentru ca ingredientele ce urmau să fie preparate termic în grăsimea respectiva să poată absorbi din grăsime.
  • Am spart ouăle și am pus și sunca în acelasi timp. Am asezonat ouăle cu sare, piper și turmeric. Cu o lingură am luat din grăsime si am turnat peste ouă, lăsând gălbenușul mai moale, că așa îmi place mie. Voi faceți după gustul vostru.
  • Am pus totul în farfurie si am servit cu o mânuță de măsline și nuci pecan prăjite, fără sare.

Notes

 
Indice keto=3:1
Macroză= 1-10-89% ( keto )
Be keto Be happy !

Nutrition

Serving: 1porție | Calories: 844kcal | Carbohydrates: 5g | Protein: 22g | Fat: 84g | Saturated Fat: 40g | Cholesterol: 374mg | Sodium: 900mg | Potassium: 342mg | Fiber: 3g | Sugar: 1g | Vitamin A: 554IU | Calcium: 74mg | Iron: 2mg

Comentariile sunt apreciate

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: