Bombe de grasime cu nuci braziliene, ghee și cocos
Ingredients
- 250 g nuci braziliene
- 50 g ghee
- 50 g ulei de cocos
- 100 g eritritol
- fulgi de sare optional
Instructions
- In robotul de bucatarie, pregătește untul din nuci braziliene ( vezi rețeta de unt din nuci pecan sau cocos )
- Când nucile braziliene s-au transformat intr-o grasime lichida ( asta e untul ) , adauga gheeul , uleiul de cocos si eritritolul și mai învârte cu robotul vreo 2 minute.
- Tapetează o forma de muffine ( sau poți folosi o forma de silicon netapetata ) cu hârtiuțe de prăjituri și toarnă compoziția. Mie mi-au ieșit 6 bucăți. Mari. Da la congelator pana se întăresc, apoi pot fi păstrate la frigider .Eu am pus și niște fulgi de sare pe deasupra.