Omleta cu ciuperci și spanac

Incepe-ti ziua cu un festin.

Print Recipe Add to Collection
0 from 0 votes

Omleta cu ciuperci și spanac

M-am gândit la combinatia asta pentru micul dejun a doua zi după ce am intrerupt un post cu apa care a durat 5 zile. Corpul este încă in modulul “ sensibil “ , așa ca încă nu folosim carne. De abia din a treia zi vom adauga carne.
Prep Time5 mins
Cook Time5 mins
Total Time10 mins
Course: Mic dejun keto
Cuisine: Romanesca
Keyword: mic dejun keto
Servings: 2 portii
Calories: 583kcal
Author: Lacra

Ingredients

  • 4 oua
  • 70 g spanac dacă e posibil , baby spanac
  • 150 g ciuperci proaspete
  • 100 ml ulei de cocos
  • sare după gust
  • piper după gust
  • 1 vârf lingurița turmeric optional

Instructions

  • Bate ouăle cu sare, piper și , eventual, turmeric ( dacă ai optat pentru folosirea lui ).
  • Intr-o tigaie , topește uleiul de cocos.
  • Spală ciupercile sub un jet de apa rece, scurge-le intr-o sita și feliază-le. Spală și spanacul.
  • Pune ouăle bătute in uleiul de cocos încins. Lasa-le sa se prăjească un pic. Pe jumătate din compoziția de ou adauga ciupercile și spanacul. Adu cealaltă jumătate de omleta peste compoziția de ciuperci și spanac și mai lasa un pic la foc mediu, eventual acoperit cu capac.
  • Scoate pe farfurie și servește cu o salata de varza murata , asezonată cu ulei de măsline. 

Notes

 
 
Indice keto = 3,1:1
 
Be keto Be happy !
 

Nutrition

Serving: 1portie | Calories: 583kcal | Carbohydrates: 4g | Protein: 14g | Fat: 58g | Saturated Fat: 46g | Cholesterol: 327mg | Sodium: 156mg | Potassium: 555mg | Fiber: 1g | Sugar: 1g | Vitamin A: 3755IU | Vitamin C: 11.4mg | Calcium: 84mg | Iron: 3.1mg

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.