Gogosi cu cocos
Imi doresc de mult sa fac o reteta de gogosi si, in sfarsit, am reusit. Am asteptat si tava speciala, comandata pe net, asta pentru impresie artistica la poze.Dac anu ai tava de donuts, cred ca poti sa faci amestecul ca muffine sau, pur si simplu, sa iei cu lingura din aluat si sa pui pe o tava tapetata cu hartie de copt.Am servit alaturi de frisca de cocos si dulceata din fructe de padure ( valorile nutritionale ale acestora nu sunt luate in calcul ).
Prep Time10 mins
Cook Time20 mins
Timp de racire20 mins
Total Time30 mins
Servings: 10 gogoși
Calories: 173kcal
Ingredients
- 60 g faina de cocos
- un praf de sare
- 125 ml ghee/unt/ulei de cocos topit,dar nu fierbinte
- 1/4 lingurita praf de copt
- 1/4 lingurita guma xantan optional
- 6 oua
- 100 g eritritol
- 1 lingurita extract de cocos
Instructions
- Unge bine tava cu forme de donuts sau muffine cu ulei de cocos. Incalzeste cuptorul la 175 grade.
- Amesteca ingredientele solide intr-un vas.
- Bate ouale cu grasimea lichida si extractul de cocos.
- Amesteca lichidele cu solidele.
- Pune in forme si da la cuptor 20 minute.
- Dupa ce sunt gata, lasa la racit circa 20 minute, ca sa se dezlipeasca bine de peretii formelor.
Notes
Valori nutritionale pentru o bucata ( fara frisca de cocos si fara dulceata)
- total carbohidrati 3,8 g
- fibre 2,1 g
- grasimi 15,9 g
- proteine 4.4 g
- energie 173 kcal
